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'소고기 떡국'에 해당되는 글 1

  1. 2010.02.15 혼자서 명절 떡국 간단히 만들어 먹기 (6)
설에는 떡국을 먹어야 명절 기분이 나죠. 
엄마의 손맛이 가득한 떡국을 먹고 싶지만, 혼자서 명절을 지내야 하는 분들.
간단히 떡국을 만들어 먹고 힘내서 즐거운 새해 맞이하자구요. 



재료(1인분)
떡국 떡(120g), 달걀 (1개), 소고기(사태 혹은 양지살 - 국거리용, 100g), 김(1/4장), 조림간장(1큰술), 참기름(1/2티스푼), 후추약간



1. 고기는 찬물에서 핏물을 뺀다음 물 3컵정도 넣고 30분이상 끓인다.
2. 고기를 건져내고 떡을 넣은 후 잘 저으면서 중불에 5분정도 끓인다. 
3. 건져낸 고기는 잘게 썰거나 잘라낸 후 간장, 후추, 참기름을 넣고 버무린다.
4. 계란은 흰자와 노른자로 나누어서 지단을 부친다.
   번거로우면  흰자와 노른자를 섞어서 한번에 부쳐도 되요. 입에 들어가면 다 똑같습니다. ^^

 5. 김은 약불에서 살짝 구운 후 잘게 부순다. 
     그릇에 떡과 국물을 담은 뒤 소고기, 계란, 김등  고명을 얹으면 완성.



새해 복 많이 받으세요!

Posted by 순결한푸딩

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2010.02.15 19:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여러분이 올리셔서 .....ㅜㅜㅜ 전해주세요.. 모두들 건강하시라고,,, 말캉쫄깃님도....

  2. Favicon of https://jsapark.tistory.com BlogIcon 탐진강 2010.02.15 20:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    떡국이 너무 맛있게 보이네요.

    새해 복많이 받으세요

  3. 둔필승총 2010.02.15 21:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오래만입니다. 검도쉐프님.
    역시 검도님 떡국이 예사롭지 않은데요.^^
    새해 복 많이 받으시고 늘 행복하세요~~

  4. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2010.02.16 09:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안 간단해요..ㅜ.ㅜ
    그러고보니 혼자 명절을 보내느라 떡국을 못먹었네요...
    (그러므로 전 한살 안먹었다는...ㅋㅋㅜ.ㅜ)

  5. Favicon of https://duowedstyle.tistory.com BlogIcon 듀오웨드 2010.02.16 11:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와. 너무 럭셔리한 떡국이에요.
    저는 -_- 떡과 달걀만 넣고도 잘 먹거든요;;;

  6. Favicon of https://zpsxm77.tistory.com BlogIcon 클라크켄트 2010.02.16 13:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.. 저는가족과함께 보냈지만 정말 홀로명절을 보낸다는건... 힘들죠...ㅠ.ㅠ
    그런데 저떡국이 너무위로가될거같네요~^^ 잘보고갑니다~~^^