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많은 여성들의 홍콩로망 애프터눈티! 페닌슐라 호텔 로비가 전통적인 모습으로 사랑을 받고 있는데, 그 외 대부분의 유명호텔에서도 다양한 모습으로 애르터눈티를 제공하고 있다.

[관련글] 애프터눈티, 럭셔리하고 우아하게 즐기는 오후의 티타임


 

 만다린 오리엔탈 호텔


만다린 오리엔탈 호텔은 몇년전 만우절 거짓말처럼 영화배우 장국영씨가 자살을 했던 바로 그 호텔이다. 번화한 센트럴에 위치하고 있어 홍콩의 글로벌한 매력을 만끽할 수 있다. 객실은 만다린 오리엔탈이라는 이름처럼 동양적이고, 고풍스러운 장식이 되어 있다.


★ 만다린 호텔의 케이크샾은 장미꽃쨈과 화려하고 아름다운 케잌들로 유명하다. 초코렛 케이크와 치즈케이크가 특히 유명한데, 한결같이 멋진 데코레이션을 자랑한다. 이곳의 파티쉐 Yves Mattey가 20년이상 이 샾을 관리하고 있어 평판이 높다. 

 

 클리퍼 라운지(Cliiper Lounge)의 애프터눈 티  


위치가 위치인지라, 주말의 클리퍼 라운지에는 사교모임과 비지니스모임을 하는 사람들이 많다. 최근에는 애프터눈티를 하면서 페르가모나 베르사체등 유명디자이너의 패션을 감상할 수 있어 패션에 관심 많은 사람들을 끌고 있다. 

주말에만 맛볼 수 있는 초코렛 부페, 접시도 장식품도 다 초코렛으로!     

애프터눈 티세트는 매일 제공하는데, 특히 주말엔 초코렛 부페를 선택할 수 잇다. 다양한 초코렛 케이크, 마카롱 등 다양한 초코렛을 즐길 수 있다. 특히 놀라웠던 것은 접시와 장식품 부처님 얼굴까지 다 초코렛이란 것! 초코렛과 케이크들이 놓여져 있는 갈색 쟁반들은 다 초코렛으로 만든 것이다.


단걸 좋아하는 사람들에게는 천국 같은 곳이다. 여자친구릉 함께 가서 수다떨면서 몇시간 스트레스 풀고 오기에는 최적의 장소라고 생각한다. 초코렛 부페에는 초코렛 음료도 포함되어 있는데, Hot Spicy Chocolate Drink가 특히 맛있었다. 크림을 듬뿍 발라먹는 따뜻한 스콘도 강추!

만다린 오리엔탈 호텔 애프터눈 티
1인 208 / 2인 378 홍콩달러 (+서비스요금 10%)   (현재환율 1인 32,500원 / 2인  59,000원 + 10% 서비스요금)
파이/머핀/샌드위치/페스츄리/스콘 메뉴중에서 각각 2개씩 고를 수 있다.  ※ 예약필수  
전화 : (852) 2825 4007, 
mohkg-clipperlounge@mohg.com   주소 : 5 Connaught Road, Central Hong Kong 
애프터눈티 오후 3시-6시, 드레스 코드 : 스마트 캐주얼
  ☞ 홈페이지상세정보 보기
 
* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 나, 오늘 홍콩가요~★] 에 링크 되어있습니다.  

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Posted by 홍콩달팽맘
친척동생들이 홍콩에 놀러왔을때, 마카오에 함께 다녀왔습니다. 홍콩으로 여행오는 분들 마카오를 하루 일정으로 많이 가는데, 참고가 될 것 같습니다. 어른들이라면 물론 카지노는 필수지만 (^^) 어린이나 청소년들이 있는 경우에는 카지노 입장이 불가한만큼 관광지 위주로 여행을 하게 되지요.


 

 홍콩에서 마카오로 이동


전날 밤 인터넷에서 9시 15분 페리를 예약했다. 셩완역에서 한국인 커플을 만났는데 표를 사고 나서 배를 타러 들어가려다가 보니 여권을 두고 왔다는 것이다. 같은 중국이긴 하지만 자치구역이기때문에 여권 지참은 필수! 배를 타기전에 요시노야에서 간단한 아침요기거리를 산 후 이민국을 통과해서 페리에 올라탔다.


마카오행 터보젯 홈페이지는 여기(한국어)를 클릭. 일정확인과 온라인 예약가능. 


 

 마카오 1일 일정 예시


9:15 - 10:20  홍콩 -> 마카오 이동
10: 20 - 11: 00 이민국 통과, 도보로 이동
11: 00 - 16: 00 Fisherman's Wharf (한바퀴 돌고, 사진찍고, 카지노, 스트리트 서커스 구경, 포루투갈 상점에서 쇼핑, 호텔 Rock에서 애프터눈티 등등)
▲ Fisherman's Wharf에서 시간을 줄이면, 에그타르트가 유명한 타이파섬을 다녀오는 일정을 짤 수 있음. 택시로 이동할 경우, 이동시간 왕복 1시간, 타이파 섬에서 머무는 시간 2-3시간 정도 계산하면 됨.
▲ Fisherman's Wharf 바로 옆이 'Sands(金沙)' 카지노이므로, 아이들과 보호자 1-2인이 관광하는 사이, 어른들 일부는 카지노에 입장도 가능. (^^)
16: 00 - 16 : 30 황금연꽃광장을 지나, 와인, 그랑프리 박물관으로 도보 이동
16: 30 - 18 : 00 와인박물관, 그랑프리 박물관 견학
18: 00 - 18 : 30 버스 타고 세나도 광장으로 이동
18 : 30 - 20 : 30 마카오 행정청, 세나도 광장, 세인트 폴 대성당 등을 돌며 관광하고, 쇼핑, 저녁
20 : 30 - 20 : 50 마카오 페리 터미널까지 택시로 이동
21 : 00 - 22 : 00 마카오 -> 홍콩 이동

 

 Fishermas's Wharf (피셔맨즈 워프)  


페리터미널에서 걸어서 15분 거리에 위치한 피셔맨즈 워프는 2005년말, 약 5년간의 공사를 거쳐 완공했다. 세가지 테마로 만들어 놓았는데, 대부분의 공간은 무료입장이다. 같이 간 친구들의 취향이 예쁘고 아기자기한 걸 좋아해서 이곳에 오래 머무르며 구경도 하고, 사진도 찍고 오랫동안 머물렀다.


날씨가 너무 좋아서 사진이 멋지게 나왔다. 정말 유럽 어느 도시에 와 있는 한 기분을 만끽했다.
카지노에서 슬롯머신으로 약간 용돈을 벌고 난 후, 포르투갈 장식품을 파는 가게에서 아기자기한 소품들을 구경했다.


길거리에서 공연하는 서커스단이 있어서 삐에로의 공연과 댄서들의 멋진 플라멩고 공연도 감상하고~



록스 호텔 (Hotel Rocks) 에서 즐기는 애프터눈티
피셔맨즈 워프 가장 안쪽에 위치한 빅토리아풍의 고풍스러운 건물. 1층에 빅스 카페 (Vic's Cafe)가 있는데, 15:00-17:30까지 애프터눈티를 즐길 수 있다. 
홍콩보다 훨씬 착한 가격이 마음에 든다. (1인당 MOP100이하)

전화번호 : (853) 2878 - 2782                          홈페이지 : http://www.rockshotel.com.mo/


 

 와인박물관 (Museu do Vinho de Macau)


황금연꽃광장 근처에 'Centro De Actividades Turisticas' 지하에 마카오 와인박물관과 그랑프리박물관이 있다. 포르투갈 와인을 홍보하기 위해 만든 박물관으로, 1잔을 시음할 기회가 주어진다.

와인박물관 (MOP 15, 1잔 시음포함)                  그랑프리 박물관 (MOP 10)
와인박물관 + 그랑프리 박물관 (MOP 20)


와인의 생산과정을 보여주는 전시실을 지나면, 제일 안쪽 지하 와인 저장고에는 마카오에서 가장 오래된 1815년산 와인 '뽀르또 Porto 1815'도 저장되어 있다. 먼지가 수북히 쌓여있어 세월의 흔적이 느껴진다.


포르투갈의 유명한 와인산지 14곳에서 생산되는 와인이 전통의상, 사진, 지도등과 함께 전시되어 있다. 각 지방의 전통의상을 입은 마네킹들이 늘어서 있는데, 눈썹이 붙어있어서 강렬한 인상을 주었다.


 

 그랑프리 박물관 (Museu do Grande Premio)


1993년 마카오 그랑프리 Macau Grand Prix 40주년을 기념해서 만든 박물관. (1954년 첫 대회개최) 아시아에서 최고의 권위를 자랑하는 자동차 경주대회인 '마카오 그랑프리'는 수천명의 관광객을 끌어모으는 마카오 최고의 이벤트이다.

실제 F-3 경주에 사용된 스포츠카가 수십대 전시되어 있는데, 매니아가 아니라면 크게 흥미롭지는 않다. 오히려 실제로 경기를 즐기는 듯한 가상체험을 하도록 되어 있는 곳이 어린이를 비롯해서 관람객들에게 인기가 있다.  


 

 마카오 행정청 (Edificio dos Servicos e Municipais)


세나도 광장 바로 길건너편에 마카오 최고 행정기관인 마카오 행정청(Macau SAR Government)이 있다. 1999년 마카오 주권이 중국으로 이양된 이후 입법부로 사용되고 있다. 1583년 세워진 이 건물은 내부가 청화백자를 본뜬 포루투갈 전통 스타일의 타일로 장식되어 있어 독특한 분위기를 연출한다. 입구에서 오른쪽은 미술전시회등을 상시 개최하여 개방하고 있다. 계단을 오르면 아름다운 정원이 나타나는데, 옛날부터 아내가 좋아해서 음료수 한잔 들고 친구들과 이야기를 나누던 비밀장소였는데 최근 사람들이 많이 늘어나서 고즈넉한 분위기는 덜한 편이다.


 

 세나도 광장 (Praca do Largo do Senado) 


마치 포르투갈의 한 도시에 온듯한 착각에 빠지게 하는 곳이다. 그다지 큰 규모의 광장은 아니지만, 파스텔톤으로 은은하게 역사를 느끼게 해주는 고풍스러운 건물로 둘러싸여 있어 이국적인 멋이 있다. 은은한 노란빛과 하얀색과 정교한 무늬로 장식된 교회, 검정색과 크림색 타일의 바닥이 아름답게 펼쳐진다. 각 계절에 따라 다양한 행사나 전시회가 열리고 있으며, 관광객이 많아 언제나 활기에 넘친다. (외국인뿐만 아니라 홍콩사람들이 당일코스로 놀러가기 때문에 주말이나 방학기간에 사람이 많다.)



 

 세인트폴 대성당 (lgreja de S. Paulo)


건물 정면만 남겨진 채 170년이 넘게 버텨오고 있는 마카오 관광지의 대표적인 곳이다. 신기한 모습으로 버텨오고 있는 건물의 아름다운 조각들때문에 더 기괴하고 애처로워보인다. 원래 이 성당은 중국 및 아시아에 파견할 선교사 양성을 위해 예수회에서 1602년에 설립한 극동 지역 최초의 서구식 대학이었다. 이후 200여년간 수많은 선교사들을 배출했다. 1834년 예수회가 해체된 이후 군사시설로 사용되었는데, 1835년 의문의 화재가 발생해서, 정면만 남은채 성당 전체가 소실되었다.



세나도 광장에서 세인트폴 대성당까지 올라가는 길은 다양한 가게들로 북적거린다. 한국사람들이 좋아하는 육포와 마카오의 유명한 과자 종류를 거리에서 나눠주며 시식할 기회가 있으니, 사지 않더라도 맛보길 바란다. 다양한 기념품과 골동품, 의류와 악세사리를 파는 상점들이 있고, 에그타르트와 과일음료등 걸으면서 먹고 마시기 좋은 다양한 간식거리를 팔고 있어 눈과 입이 즐거운 골목이다.  


그외에도 마카오에는 다양한 호텔, 카지노, 궁의 촬영지였던 타이파섬등 다양한 관광포인트가 있습니다.
그곳들은 다음기회에 또 올리도록 하겠습니다.
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Posted by 검도쉐프
홍콩여행의 로망중의 하나가 차와 함께 은으로 만든 반짝반짝한 3단 트레이에 아기자기한 빵과 디저트가 담긴 애프터눈 티세트이다. 오후에 차나 커피와 함께 간단한 스낵을 먹는 것을 애프터눈티라고 부른다.

                                                               홍차와 3단 트레이의 스낵, 전형적인 영국식 애프터눈 티세트 

 

 영국 차문화의 영향, 애프터눈티(Afternoon Tea) vs. 하이티 (High Tea)


17세기 중반 포루툴갈의 왕녀 캐서린(Catherine of Braganza)이 찰스 2세와 결혼해 영국으로 오면서 오후에 차와 스낵을 먹는 관행도 함께 가져왔다고 한다. 당시 영국사람들은 아침과 저녁, 하루에 2끼를 먹는 것이 일반적이었는데, 시간적으로 경제적으로 여유가 있는 귀부인들은 오후에 차와 함께 간식을 먹으면서 허기도 달래고 사교의 장으로 이용했다고 한다. 그후 애프터눈티 관행은 영국뿐만 아니라 영국의 식민지배를 받는 많은 나라에도 퍼졌고 홍콩에도 그 관행이 아직까지 남아있다.     

(영국식) 애프터눈티
오후 3-5시정도에 차와 함께 스콘, 버터와 쨈 혹은 각종 페스츄리, 샌드위치, 케잌, 쿠키를 곁들이는 것을 말한다. 여성들의 사교모임 이미지가 강하다. 홍콩에서는 대부분의 고급 호텔 라운지에서 오후에 (정통 영국식) 애프터눈티를 즐길 수 있다.

홍콩식 애프터눈티
로컬식당 혹은 요시노야등의 패스트푸드점에서 오후 3시-5시의 비교적 한가한 영업시간에 간단한 식사와 음료를 세트로 만든 애프터눈티 세트메뉴를 평상시보다 저렴한 가격에 판매한다.

                                                                           센트럴에 위치한 만다린 오리엔털 호텔의 애프터눈티 

                                                                          홍콩의 서민음식점, 차찬탱의 홍콩식 애프터눈티 세트

하이티
High Tea는 Meat Tea라고도 한다. 5시-6시 정도의 이른 저녁시간에 차와 함께 간단히 요기하는 것을 말한다. 여유를 가지고 수다를 떠는 것 보다는 허기를 채우려는 식사 본연의 의미가 강하다. 차와 함께 샌드위치, 비스킷, 패스츄리, 과일 등 스낵을 먹기도 하고, 본격적인 저녁식사를 곁들이기도 한다.

하지만 실제로는 이렇게까지 자세하게 분류하지 않고, 하이티도 애프터눈티와 거의 같은 거라고 생각하는 사람이 많다.

                                     침사초이, 찰리 브라운 카페에서 커피와 간단하게 요기를 하면 이것도 High Tea.

 

 애프터눈티, 어디서 먹지?  


영국식 오리지널 애프터눈티는 홍콩내의 대부분의 고급호텔에서 서비스하고 있다.

페닌슐라 호텔, 로비 (The Lobby) 
가장 유명한 곳은 페닌슐라 호텔의 로비(The Lobby). 예약을 받지 않기 때문에 늘 서서 기다리는 사람들로 문전성시를 이룬다. 1928년 문을 연 페닌슐라 호텔은 일본이 홍콩을 잠시 점령했을때 총독부 건물로도 쓰이기도 했고, 영국인들의 식민지배 시절 홍콩사람들은 출입 자체를 통제당하기도 했었다고 한다. 지금은 홍콩을 대표하는 호텔로서 최고가의 숙박비를 자랑한다.

실내 인테리어가 고급스럽고, 티포트, 포크, 스푼등 모든 테이블웨어는 순은제품으로 창업당시부터 지금까지 사용하고 있는 골동품이라고 한다. 접시는 명품 티파니의 제품만 사용하는 등 럭셔리함을 자랑한다. 

유명한 곳이라서 한번쯤 들러보는 것은 좋지만, 유명세 만큼 높은 가격을 내야 하고 로비에 위치하고 있어 왔다갔다 하는 사람들때문에 산만하고, 옆에서 줄서서 기다리는 사람들을 보면 마음 편히 담소를 나누기가 어렵다는 단점이 있다.

가격 : HKD 268 (43,000원)/1인HKD 398 (65,000원)/2인
시간 : 애프터눈티 2-7시까지만
드레스코드 : 스마트 캐주얼, 비치샌들이나 슬리퍼는 금지. 남성의 경우 민소매 셔츠는 출입금지.
웹사이트 : 영문판

                                                                               위 사진은 페닌슐라 호텔 홈페이지의 이미지 사진

인터컨티넨털 호텔 로비 라운지 (Lobby Lounge)
3단 스탠드에 스콘, 샌드위치, 케잌과 타르트가 제공된다. 빅토리아만을 여유롭게 바라보는 뷰가 좋고, 대부분의 경우 줄을 서지 않고 바로 앉아서 먹을 수 있다. 인터컨티넨털 호텔 로비라운지는 통유리 너머로 보이는 멋진 야경때문에 애프터눈티보다 저녁시간에 더 인기가 많아 오후 9시 이후에는 160불(서비스 차지 매기기전)의 최소주문제한이 있다.  

가격 : HKD 398 (65,000원) /2인
시간 : 2시반 - 6시
드레스 코드 : 캐주얼 (제한 없음)
웸사이트 : 영문판

                                                    인터컨티네털 호텔의 애프터눈 티세트와 스모키 밤부 아이스크림 세트

그외에 애프터눈티가 유명한 곳
JW매리엇 호텔 로비 : 디저트류 외에도 식사가 될만한 메뉴를 갖추고 있는 것으로 유명하다.
만다린 오리엔탈 호텔, Clipper Lounge (센트럴)  애프터눈티 - 만다린 오리엔탈 호텔, 초코렛부페
그랜드 하야트 호텔, Tiffin (완차이)
리펄스베이 호텔, The Verandah (리펄스베이)


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Posted by 검도쉐프
달콤하고 부드러운 맛을 표현하려고 제목을 붙여봤는데, 좀 닭살스러운가요? 허니허니~ ♡

집에서 식빵을 구워서, 허니브레드를 만들어보았습니다. 대만 찻집에서 많이 내주는 메뉴인데, 집에서 해먹으니 느끼하지 않고 달콤합니다. 겉은 바삭하고, 속은 부드러운게 일품입니다. 아들녀석이 자꾸 또 해달라고 해서 며칠째 연속으로 빵을 굽고 있습니다.


[재료] 3인분 기준 -----------------------------------------------------
식빵 (3덩이, 자르지 않은 큰빵 그대로 이용), 꿀 (4.5큰술), 버터(3큰술), 블루베리(혹은 다른 과일) 약간


집에서 식빵 굽기 : 빵의 기본은 식빵. 집에서 구워 더 맛있다. (아래사진을 클릭하셔도 되요)


1. 식빵에 X자 모양으로 칼집을 낸다. 빵의 바닥에서 1cm정도만 남겨주고 깊게 파준다. 
 * 깊게 파야 꿀이 깊숙이 스며들어, 달고 부드럽다.
 

2. X자 모양을 벌리고 꿀을 채운다.


3. 꿀을 넉넉히 채운뒤 버터를 올린 후 180도로 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다.
4. 버터가 다 녹았으면 그 위에 블루베리를 올리고 5분 정도 더 구우면 완성.
* 장식용 설탕을 뿌리고, 과일을 곁들이면 더 먹음직스럽다.



우유, 커피, 차, 쥬스등을 곁들이면 달콤한 아침식사가 됩니다. 아들녀석을 위해 눈과 머리에 좋은 블루베리와 블랙베리를 듬뿍 곁들였지요. 졸린 눈을 비비면서도 먹는 걸보니 입에 딱 맞나봅니다.



                              "딱 5분만 더 자면 안될까요?" (쉐프 쥬니어 in 비몽사몽모드)  

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Posted by 검도쉐프


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