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'홍콩밀크티'에 해당되는 글 1

  1. 2009.05.16 홍콩식 밀크티 뜨겁게 vs. 차갑게 즐기기 (6)



홍콩의 서민 음식점인 차찬탱에서 가장 인기가 많은 음료인 밀크티를 간단히 만드는 법을 소개합니다.

날씨가 덥기 때문에 단맛이 강하게 나는 걸 즐기기 때문에 설탕 혹은 시럽을 듬뿍 넣은 강한 단맛이 특징입니다.

우유와 설탕을 넣는 가게와 연유 하나만 넣는 가게가 있습니다. 오늘은 간단하게 연유만을 넣어서 만들어 보았습니다.


<재료> 밀크티 1L기준 ------

홍차티백 (3개), 연유 (4큰술)

1. 물을 끓여 홍차티백을 우려낸다.
2. 연유를 섞는다.

-------------------------------------

정말 간단하죠?!





그대로 마시는 따뜻한 밀크티는 '익나이차 (Hot Milk Tea)'라고 부른다.


얼음을 넣어 차갑게 식힌 밀크티는 '똥나이차 (Ice Milk Tea)'라고 부른다.


날씨가 더운지라 아무래도 차갑게 마시는 쪽이 땡기네요.
부드러운 아이스 밀크티와 카스테라를 즐기는 주말 티타임~  어떠세요?

<밀크티와 어울리는 빵만들기 레시피 모음>

달콤한 초코머핀                    부드러운 카스텔라              맛있는 도너츠
오레오 딸기 생크림케잌          햄, 치즈, 계란 넣은 쫄깃한 잉글리쉬 머핀
사과샌드위치                        바케트빵에 햄 끼워먹기 - 잠봉 샌드위치
Posted by 검도쉐프

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  1. Favicon of https://gurugyul.tistory.com BlogIcon gyul 2009.05.16 04:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 간단하네요? 저는 따뜻한것을 좋아하니 익나이차 한번 만들어먹어 볼래요.^^

  2. Favicon of http://lemonwowo.tistory.com BlogIcon lemonwowo 2009.05.16 09:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예전에 홍콩 갔을 때 비슷한 차를 마셨는데 이건가봐요. ^^
    운동을 하시는데도 이런 센스가 있다니, 부드러운 사범님일 것 같네요.

  3. Favicon of https://lalawin.com BlogIcon 라라윈 2009.05.16 15:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밀크티가 뭘까 궁금했었는데...
    만드는 방법이 간단하네요~ ^^
    집에 홍차는 있는데, 연유 사다가 따라해봐야겠는데요~
    좋은 팁 가르쳐 주셔서 정말 감사해요~~~ :)