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'해물파스타'에 해당되는 글 1

  1. 2010.01.19 고소한 해물 완두 로텔레(파스타) (11)
2010.01.19 08:22

고소한 해물 완두 로텔레(파스타) 면요리2010.01.19 08:22

크림소스나 토마토소스가 질린다면,  마늘과 해물향이 잘 어울리는 고소한 파스타를 소개합니다. 
파스타는 모양에 따라 다양한 이름이 있죠, 수레바퀴 모양의 파스타를 로켈레 (Rottelle)라고 하는데,
아래 있는 파스타는 사실 로텔레는 아니고, 그 변형쯤 되겠네요. IKEA에서 파는 파스타였는데, 순록모양이라 귀여워요.
아이들 혹은 여자분들이 좋아할만한 귀여운 모양이예요.




재료(3인용)
로켈레(300g), 마늘(6알), 버터(1.5큰술), 완두콩(2큰술), 양파(1/5개), 새우살(중 10개이상),조개살(10알, 가리비살로), 우유(1큰술), 화이트 와인(4큰술),올리브유(2티스푼), 바질, 파세리, 소금 약간

●  파스타는 삶아서 건진 후,  소금과 올리브를 넣고 버무려 준비해둔다.  
1. 후라이펜에 버터를 두르고 마늘을 다져 볶는다.

2. 완두콩, 양파, 새우살, 조개살과 바질가루를 넣고 볶는다.
3. 화이트 와인을 넣어주고 약불로 줄인다.
4. 준비해둔 파스타를 넣고 양념이 배도록 볶으면 완성. (타지않도록 살살 휘저어 주세요.) 
 

Posted by 검도쉐프

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  1. Favicon of http://www.semiye.com BlogIcon 세미예 2010.01.19 08:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양도 예쁘고 영양도 가득하고 아이들이 참 좋아하겠습니다.
    잘먹고 갑니다. 이거 아이들만 먹어야 하는 것 모르겠네요. ㅎㅎ.

  2. Favicon of https://fmpenter.com BlogIcon 바람나그네 2010.01.19 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뭔가 색다른 맛일 것 같다는 생각이 들어요 ㅎ
    행복하고 건강한 하루되세요 ^^

  3. Favicon of https://cdmanii.com BlogIcon 씨디맨 2010.01.19 09:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    모양이 너무 이쁘네요. 저는 길죽한거 면 그걸로 만들어서 가끔 먹거든요. 당연 소스는 파는걸 사다가 -_-
    정성이 뭍어나는 음식이네요.

  4. Favicon of https://greendiary.tistory.com BlogIcon 수우º 2010.01.19 09:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머 ~~ 그냥 왠지 모르게 맛잇어 보이는데요 ?? 먹는 즉시 행복함이 가득!! 밀려올 거 같아요 ㅎㅎ

  5. 둔필승총 2010.01.19 10:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다는 말이 딱 맞네요.^^

  6. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2010.01.19 10:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    무엇보다 색이 고와 아이들이 좋아라 할 것 같습니다. ^^

  7. Favicon of https://travel.plusblog.co.kr BlogIcon 꼬마낙타 2010.01.19 12:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 드라마 보면서 많이 굶주렸는데, 이제는 도전을 한번..

  8. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2010.01.19 12:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘 파스타 재미있게 보고 있는데.....맛있겠다...

  9. Favicon of https://lois.tistory.com BlogIcon 로이스 2010.01.19 16:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님 오랜만에 들렀습니다.
    새해 복 많이 받으시란 인사를 드렸는지 가물하네요.

    안그래도 알리오 올리오를 비롯해 소스가 거의 없는 파스타에 요즘 관심이 생기고 있는데
    너무 예쁘기까지 하네요.

    맛은 당연한거겠죠?
    군침 흘리다 가네요.

  10. Favicon of http://juha-papa.tistory.com BlogIcon 주하아빠~♡ 2010.01.19 18:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우아~ 먹고 싶어요~~ 꾸~울~꺽!

  11. Favicon of https://holidayhome.tistory.com BlogIcon 공휴일 2010.01.21 01:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이케아에서 음식재료도 파나요? 넘 맛나보여요~^^