달력

12

« 2019/12 »

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  •  
  •  
  •  
  •  

'필리핀디저트'에 해당되는 글 1

  1. 2009.07.26 달콤한 필리핀 바나나 디저트 투론 (Turon) (42)
필리핀 아줌마에게 배운 필리핀 디저트입니다. 요리용으로 쓰는 큰 바나나 (Big Banana)를 튀긴 달콤한 후식입니다. 홍콩이나 필리핀처럼 더운 나라에서는 달고, 향신료가 많이 들어간 음식을 써서 입맛을 돋구고 기력을 보충하는 것 같습니다.


[재료] 2인분 기준

바나나 (2개, 요리용 바나나를 쓰는데, 없으면 일반 바나나를 써도 됨)
황설탕 약간, 식용유 약간, 라이스 페이퍼(Lumpia Wrappers)


1. 바나나 껍질을 벗겨, 세로로 절반을 자른다.


바나나의 종류가 400여종이 넘는다는 사실, 아세요?
우리가 흔히 보는 바나나는 한국에서 가장 일반적인 크고 노란 바나나 (라카탄)과 작은 사이즈의 몽키바나나(세뇨리타)인데요, 필리핀등에서는 '사바'라고 부르는 조리용바나나가 있습니다. 일반바나나보다 굵고 짧은데, 주로 익지 않은 상태에서 튀기거나 삶는 등 조리해서 먹습니다. 그 외에도 익어도 녹색껍질을 그대로 유지하는 바나나, 자주색이나 붉은색으로 변하는 바나나등 다양한 종류가 있습니다.

2. 라이스페이퍼를 살짝 물에 담궜다가 바나나를 감싼다.


3. 기름을 두른 후라이팬에 노릇노릇하게 굽는다.


4. 한쪽면이 익으면 뒤집은 후 황설탕을 뿌려주고, 반대편이 익을때까지 굽는다.


완성. 달콤한 바나나 후식과 함께 주말 즐겁게 보내세요.



이 글이 유익하셨다면 추천버튼(아래손모양)을 눌러주세요!
당신의 추천은 검도쉐프를 요리하게 합니다.  "감사합니다. 좋은 하루 되세요!"
Posted by 검도쉐프

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. Favicon of http://blog.daum.net/ahnara_ BlogIcon 아나라 2009.07.26 23:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 여기 필리핀에서 필리핀 간식을 보니
    왠지 정말 반갑군요 ^-^
    여기 학교에서도 종종 나오는 간식이랍니다

  3. Favicon of https://aritoon.tistory.com BlogIcon 엘고 2009.07.26 23:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~바나나를 더 달콤하게 먹을수있군요^^
    이쁜 접시에 담겨 더 맛있어보여요 ㅎㅎ

  4. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2009.07.26 23:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오 이거 정말 해봐야겠숩니당.. 오오..^^ 좋은 팁 감사.

  5. 2009.07.27 00:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뚜론 반가워요!! 조리법 감사합니다~

  6. Favicon of https://nizistyle.tistory.com BlogIcon 한량이 2009.07.27 01:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 너무 간단한데요..

    얼마전 초등학생이도 하는 파운드 케익 만들기보다도 더 간단한거 같습니다^^

  7. Favicon of https://lexa.tistory.com BlogIcon .블로그. 2009.07.27 01:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완성된 사진을 보니 고구마 느낌이 나기도 하고요. 맛이 참 궁금한 요리입니다.
    꿀보다 더 달콤하려나요. ^^;

  8. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.07.27 03:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 정말 간단한게 좋은데요..
    한끼 아침식사나 야식도 좋을듯하고요..
    당장 한번 해봐야겠어요...ㅋ

  9. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.07.27 08:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 달콤해 보여요...
    신혼여행갔을때 간식으로 한번 나왔었는데
    너무 맛있더라구요

  10. Favicon of https://paramalay.tistory.com BlogIcon 끝없는 수다 2009.07.27 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 너무 맛있을것 같아요~ ㅠㅠ

  11. Favicon of https://faylee.tistory.com BlogIcon fay 2009.07.27 12:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우~~~~와~~~~~~~~~~~~~~@@
    색감도 그렇고 진짜 넘 맛나 보여요~~~군침이~~~쓰읍~ㅋ
    만드는 것도 간단해 보이고
    저도 바나나랑 라이스페이퍼 좀 사다가 한번 해봐야 겠어요~~~
    좋은 레시피 감사합니다~~^-^

  12. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2009.07.27 15:25  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 향기로운 바바나향에
    취하고 아름다운 음식솜씨에도
    머물다 갑니다

    즐거운 시간으로 즐거우시길
    사랑합니다! 행복하세요!!

  13. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2009.07.27 19:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바나나가 참 좋은 음식재료군요~
    맛나 보입니다.

  14. Favicon of http://blog.daum.net/cuddlyuk2 BlogIcon 우리두기 2009.07.27 22:59  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일단, 초간단 레시피이니..휴일날 무조건 실행할겁니다~~^^

  15. Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2009.07.27 23:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바나나 종류가 400여종이라구요..
    와아..
    정말 대단하네요.
    맛난 요리...한번 먹어보고파라..

  16. Favicon of https://vart1.tistory.com BlogIcon 백마탄 초인™ 2009.07.28 00:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요, 첨 인사하는군요 ^ ^

    요즘 여기저기에서 자주 뵙긴 했습니다만,,,하하
    오,,,,버내너로도 튀김을 해서 먹을 수 있군요!!!

    베리베리 맛있을듯 한데요!!

    닉에서 몬가 풍기는 이미지대로 한요리 하시는것 같슈미당,,,하하

    압후로 종종 뵙지요!! ^ ^

  17. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.07.28 17:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 달진 않을까? 하고 혼자생각했는데
    댓글읽어보니 그건 아닌가바요^^

  18. Favicon of http://naeng-e.tistory.com BlogIcon 냉이' 2009.07.29 15:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간편하니 만들기 편하고 멋져요.

  19. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2009.07.30 17:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바나나를 틔겨서 먹기도 하는군요
    과연 맛을 어떨지...마눌님께 해달라해야겠네요
    플필사진의 달팽군 예쁘게 나왔네요 ^^

  20. Favicon of http://greentt.tistory.com BlogIcon 그린떼떼맘 2009.07.30 18:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 바나나로 신가하고 맛있겠당... 함 해봐야 겠네용

  21. 2009.10.14 17:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다