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[재료] 3인분 기준

군만두(1팩), 양배추(1/5개), 양파(1/3개), 오이(1/2개), 당근(1/4개), 파인애플(슬라이스 3개), 파(1/3웅큼),  물(1컵), 식초(6큰술), 올리고당(6큰술), 간장(2큰술), 녹말물(녹말가루 1큰술, 물 1큰술), 참기름 약간


1. 후라이팬에 기름을 약간 두르고 만두를 넣은 후 노릇노릇하게 굽는다.


탕수소스 만들기
2. 웍에 기름을 두른 후 양배추, 당근, 오이, 양파, 대파, 파인애플 순으로 넣고 볶는다.
3. 야채가 어느정도 익으면 물을 넣고 식초, 올리고당, 간장을 넣고 졸인다.
4. 녹말물을 넣고 약불에서 2분간 끓여주면 소스 완성.


5. 접시에 군만두를 올리고, 그 위에 소스를 부어주면 먹을 준비 끝.



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Posted by 검도쉐프

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  2. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.08.24 06:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달콤새콤한 탕수소스가 땡기네요. 맛있어보여요!!

  3. Favicon of http://blue-paper.tistory.com BlogIcon 블루페이퍼 2009.08.24 06:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    탕수만두... 저도 많이 먹었던 기억이 납니다.

    달콤하고~ 맛있죠^^

  4. Favicon of https://lowr.tistory.com BlogIcon 하얀 비 2009.08.24 07:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 그저 탕수육 소스에 찍어 먹은 게 전부이거늘...ㅠㅠ 맛있는 사진 잘 봤습니다..ㅠㅠ;;

  5. Favicon of https://dongnae.tistory.com BlogIcon Sun'A 2009.08.24 07:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있게보여요~~^^

    좋은하루 되세요^^

  6. Favicon of https://hwking.tistory.com BlogIcon 시본연 2009.08.24 07:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠네요 ㅠ
    배가 고프네...ㅎ
    행복한 하루되세요~

  7. Favicon of http://blog.daum.net/huj36 BlogIcon 사랑과 행복 2009.08.24 07:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님은 항상 제 배를 고프게 하세요.
    아 미워~~~~~~~잉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    즐거운 월요일 되세요^^

  8. Favicon of https://oravy.tistory.com BlogIcon 하수 2009.08.24 07:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ 탕수만두 와방 먹고싶습니다.^^ 워낙 만두를 좋아해서...

  9. 2009.08.24 07:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  10. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.08.24 08:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼천만이 영양식, 만두 세계인에 간식 만두, 잘 먹고 갑니다.

  11. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.08.24 08:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 색다른 맛이 날 듯합니다.....
    특히 소스가 아주 맛있을 듯합니다..
    검도쉐프님 새로운 한주도 늘 행복하세요....**^*

  12. Favicon of https://jsapark.tistory.com BlogIcon 탐진강 2009.08.24 09:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거의 예술의 경지로 승화시킨 요리인 것 같습니다.
    사진과 글만 봐도 먹음직스럽습니다.
    활기한 한주되세요.

  13. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2009.08.24 09:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    침만 흘리구 갑니다.ㅎㅎ

  14. Favicon of http://lovelyminimin.tistory.com BlogIcon 러블리미니민 2009.08.24 09:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    침이 나오는건 배고파서이겠죠..?ㅜㅜ

  15. Favicon of https://gigipeach.tistory.com BlogIcon G.K 2009.08.24 10:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    훈남 아드님 메인사진부터..ㅋㅋ 침이 츄릅츄릅...=ㅠ=ㅎㅎㅎ

  16. Favicon of https://www.kimchi39.com BlogIcon 김치군 2009.08.24 12:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꺄~~~ 너무 맛있어보입니다. ^^* 흐흐...

  17. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.08.24 12:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    탕슉만듀는 아그들만 좋아하는게 아니라...ㅎㅎㅎ
    저도 좋아라 하지요^^

  18. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2009.08.24 12:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 만두를 엄청 좋아합니다.
    그리고 탕수육도 너무 좋아합니다..
    그런데 탕수만두면....ㅠㅜ

  19. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2009.08.24 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하아 오늘은 아침을 피해서 들어왔는데 흑흑..
    점심시간이군요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    이 타이밍은 정녕 어찌하옵니까? ㅜㅜ

  20. 임현철 2009.08.24 14:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조금 전 밥을 먹었는데 간식이 생각나는군요.

  21. Favicon of https://boskim.tistory.com BlogIcon 털보작가 2009.08.24 21:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 탕수육, 만두까지~~
    침만 꼴까닥 삼키고 갑니다.
    즐거운 저녁시간 보내시구요.

2009. 5. 10. 01:47

도너츠 가루없어도 도너츠 만든다. 베이커리2009. 5. 10. 01:47

어린이날 만들었던 오레오 케잌을 시작으로 갑자기 밀가루로 만드는 음식에 재미가 들렸습니다. 이번 주말엔 하트모양 송송 뚫린 도너츠를 만들었습니다.

<재료> 7cm 도너츠 7개 + 짜투리를 이용한 원형 도넛 15개 정도
찹쌀가루 (1컵), 중력분 (2/3컵), 계란 (1개), 우유 (100ml), 설탕 (3큰술), 베이킹파우더 (1티스푼), 식용유
 
1. 찹쌀가루 + 중력분 + 베이킹 파우더 + 계란 + 우유를 잘 섞어 반죽을 만든다. 한참을 치댄후에 뭉쳐서 냉장고에 1시간 정도 보관한다.

2. 꺼낸 반죽을 얇게 펴서 (손으로 펴도 되고, 밀대로 밀어도 된다) 적당한 크기로 찍어낸다. (저는 쨈통 뚜껑으로 겉의 모양을 찍고, 쿠키를 찍는 틀로 안의 하트모양을 찍었습니다.)


3. 170도 정도의 기름에 튀긴다.
 온도가 너무 올라가지도, 너무 떨어지지도 않게 일정하게 유지하며 튀겨야 겉은 타고, 속은 익지 않는 것을 막을 수 있다.

4. 키친타올을 깔고 기름을 빼낸후, 아이싱으로 장식해서 먹는다.


틀로 찍어내고 남은 짜투리 반죽으로 만든 도너츠는 슈가파우더와 설탕을 살살 뿌려서 들고 먹기 좋게 컵에 담으면 영화보면서 집어먹는 간식으로 딱이예요.
Posted by 검도쉐프

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  1. Favicon of http://blog.daum.net/hunihwani BlogIcon hunihwani 2009.05.11 22:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    영역이 점점 넓어지싶니다요...ㅎㅎ

    여기~컵 도너츠 두개요!!!