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'알밥'에 해당되는 글 1

  1. 2009.08.15 날치알 톡톡, 샐러드와 알밥 - 5분이면 OK! (23)
날치알을 넣으면 전체적으로 장식효과가 좋은 것 같습니다. 더 맛있어 보이는 느낌이라고 할까요. 요리하기 귀찮을때 간단하게 만드는 두가지 날치알 요리를 소개합니다.

 

 날치알 샐러드



[재료] 2인분 기준

날치알 (2큰술), 오이 (1개), 게맛살 (1/2팩), 마요네즈 (1.5큰술), 옥수수 (2큰술)


날치알을 제외한 재료를 섞은후, 날치알을 올린다. 완성.


 

 날치알밥



[재료] 2인분 기준

날치알 (4큰술), 밥 (2공기), 계란 (2개), 오이 (1/2개), 식초 (2큰술), 물 (2큰술), 설탕 (1티스푼)

1. 오이를 촛물(식초, 물, 설탕)에 절인다.  
2. 계란을 풀어서 지단을 부친다.
3. 밥에 적당한 크기로 썬 지단과 미리 식초물에 절여놓은 오이를 섞는다.
4. 날치알을 섞는다. 완성. 

* 날치알과 밥을 섞을때 날치알이 터지지 않도록 밥주걱등으로 살살 섞어주세요.
* 원하시면 김이나 다른 재료들을 더 넣어주세요. 날치알 자체가 짭조름하고 오이를 촛물에 절이기 때문에 다른 양념은 안하는 게 좋습니다.



날치알은 단백질과 미네랄이 풍부한 고단백 식재료입니다. 손마끼도 만들 수 있고, 간단하게 요리할 수 있어서 좋아요.
좀 많은 양을 구입한 경우에는 냉동실에 넣었다가, 쓰기 몇시간 전에 꺼내서 녹여주세요.

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Posted by 검도쉐프

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  2. Favicon of https://lowr.tistory.com BlogIcon 하얀 비 2009.08.15 07:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 정말 좋아하는 날치알.....부럽습니다. 검도쉐프님이 아침마다 올려주시는 음식 사진은 오늘 하루 뭘 먹을까 고민하는 시간을 덜어주므로 참 좋은 것 같아요. 직접 만들어 먹진 못해도 적어도 그 재료가 쓰인 음식을 찾게 된다는...^^
    전 날치알 덮밥으로 오늘 점심을 시켜(?) 먹어야겠어요.

  3. Favicon of https://oravy.tistory.com BlogIcon 하수 2009.08.15 07:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 날치알 씹어 먹는 맛 진짜 일품입니다.^^

  4. Favicon of https://fmpenter.com BlogIcon 바람나그네 2009.08.15 07:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹을때 아삭아삭 하겠는데요 ㅎ 생기있는 아삭아삭 ㅎ

    행복하고 건강한 하루되세요 ^^

  5. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2009.08.15 07:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요건 따라할만 합니다. ^^
    그런데 날치알이 색소가 많이 들어서 색이 고운거라고 어디선가 들은거 같은데 맞나요? ^^;;;;;

  6. 임현철 2009.08.15 07:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    씹히는 맛이 그만이군요.

  7. 둔필승총 2009.08.15 07:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 아들 녀석들이 좋아하는 알밥이군요. ㅎㅎ
    그런데 요즘 날치알 아닌 요상한 짝퉁 알이 판치고 있다던데 그건 조심해야겠네요.

    행복한 주말 보내세요.

  8. Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱 2009.08.15 07:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배 고파요~ㅎㅎㅎ
    식전에 눈요기부터 잘하고 갑니다.^^

  9. Favicon of http://ggholic.tistory.com BlogIcon 달콤시민 2009.08.15 08:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왓 아직 아침먹기 전인데.. 완전 배고파요..ㅋㅋㅋ
    날치알보니까 초밥도 먹고싶고.. ㅋㅋㅋㅋ

  10. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.08.15 09:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시각과 미각을 동시에 땡기게 합니다....
    영양가도 만점일 것 같구요....
    주말도 활기차고 행복하세요....*^*

  11. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.08.15 10:12 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    날치알 씹는 맛이 재미있는 요리군요. 5분은 더 걸렸죠. 솔직하게 말하세요,,,ㅋㅋ

  12. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.08.15 11:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그렇지요.. 날치알~~~ ㅋㅋ
    그 씹는 맛이란...^^

  13. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2009.08.15 13:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    날치알이 입안에사 씹히는 소리가
    환상적일 것 같아요 무덥지만 즐거우시길

    사랑합니다! 행복하세요!!

  14. Favicon of http://djtlsfudnf.tistory.com BlogIcon 어신려울 2009.08.15 13:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    씹으면 톡톡터지는 맛이 일폼이지요..
    보기만 해도 입안에서는 벌써 톡톡 튑니다 ㅎㅎ

  15. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.08.15 14:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우..대단하세요..
    멀리서까지..포스팅을..^^

  16. Favicon of https://jsapark.tistory.com BlogIcon 탐진강 2009.08.15 20:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    날치알을 섞어 요리를 만드니 너무 예술적 분위기입니다.
    먹기가 아깝네요.^^;

  17. Favicon of http://vibarycooking.tistory.com BlogIcon 요달공주 2009.08.16 04:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침으로 먹으려니 너무 이른시각이네요
    ㅎㅎ
    오늘도 좋은 하루 되세요

  18. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2009.08.16 08:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 정말 웰빙요리네요~
    잘 먹겠습니다.

  19. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.08.17 08:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아니 오이를 어쩜저렇게 예쁘게 다지셨어요.....
    후화...정말 쉐프님의 포스가 새삼 느껴집니다.

  20. Favicon of https://paramalay.tistory.com BlogIcon 끝없는 수다 2009.08.17 09:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~ 맛있겠다. ㅠㅠ

  21. Favicon of https://book-mania.tistory.com BlogIcon 취비(翠琵) 2009.08.17 22:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    날치알이 색이 선명한게 너무 맛있어보여요^^
    입안에 넣으면 톡톡 터지는게 정말 환상적인 느낌이겠죠~!!