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재료: 게(中 1마리, 꽃게가 없어서 Mud Crab을 썼습니다.),전복(小 8마리, 슈퍼에서 한국돈 7천원정도), 생물 오징어(1마리), 새우(15마리, 슈퍼에서 한국돈 2천원정도) , 조개살(10개, 한국에선 모시조개 넣으면 좋을 것 같아요), 양파(中 1/2개), 숙주나물(2웅큼, 콩나물이 더 좋아요, 미나리 있으면 같이 넣어주세요., 중파(2뿌리), 된장(2큰술), 고추장(1/2큰술), 고추가루(1.5큰술), 다진마늘(1.5티스푼), 청주(2큰술), 올리고당, 후추,생강가루,참깨 각각 약간씩

게의 효능
게는 지방이 적고, 단백질이 많아 비만증, 고혈압, 간장병 환자에게 좋다.  간장과 심장을 튼튼하게 하는 타우린이 많이 들어있어 간장의 해독작용을 돕고 심장병, 당뇨병등 성인병 예방에 효과적이다. 로이신, 아르기닌 등 필수 아미노산이 풍부하고 소화가 잘되어 성장기 어린이와 회복기 환자, 노약자에게 좋은 식재료이다.

아하! 게나 새우를 끓이거나 구우면 색이 빨개지는 이유는, 껍질 속에 들어있는 아스타키산틴이란 색소단백질이 가열되어 빨갛게 변하는 것이다.
★ 주의 : 혈중 콜레스테롤 함량이 높은 경우의 섭취는 논란의 여지가 있다.
게나 새우등의 갑각류와 조개류가 콜레스테롤 함량이 높다고 하여 혈중 콜레스테롤치가 높거나 순환기계 질환이 있는 경우 섭취를 제한해야 한다는 주장도 있고, 반대로 조개류와 갑각류에 들어 있는 것은 동맥경화의 원인이 되는 유해한 콜레스테롤이 아닌 심장건강의 지표가 되는 유익한 콜레스테롤의 비율을 높여준다는 연구결과도 있다.


1. 각종 해산물을 손질해둔다.
2. 물 800ml정도에 된장,마늘을 넣고 끓이다가 새우, 오징어, 전복과 양파를 넣고 끓인다.
3. 중불에서 10분정도 끓이다가 게를 비롯한 나머지 해산물과 고추장,고추가루등 나머지 양념(깨를 제외한) 넣고 한 10정도 더 끓인다.
4. 숙주나물과 파를 넣고 숙주나물이 삶아질때까지 끓인 후 약불에서 약 5분간 졸이면 완성.


간만에 요리포스팅으로 찾아뵙습니다. 가을이 다가와 상해게가 한창 슈퍼에서 팔리고 있네요.
추석도 지나고 한국에서는 다양한 제철 먹거리가 풍성한 가을이라 여러분들의 식탁도 더 풍성하겠네요.
건강하고 정성스럽게 만들어 먹고, 모두 건강하고 즐겁게 생활하시기 바랍니다. 오늘 하루도 행복하세요.

P.S. 9월초에 방명록에 장문의 댓글을 남겨주신 부산에 사시는 요리사 지망생 여성분. 제가 좀 정신이 없어서 답변이 너무 늦었습니다.
얼마전에 다시 확인해보니 댓글이 사라졌네요. 너무 오랫동안 답변을 못드려서 죄송합니다. 
요리에 대한 열정 되찾으시고, 즐겁게 생활하고 계시리라 믿습니다. 행복하세요!



                          * 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 엥겔지수 높은 우리가족 : 요리 & 외식] 에 링크 되어있습니다.  

Posted by 홍콩달팽맘

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  2. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.10.05 08:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 이런 요리는 꿈도 못꾸고 1박2일 보다가 겨우 냉동꽃게넣은 꽃게라면을 끓여먹으면서도 행복했답니다.ㅎㅎ

  3. Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2009.10.05 09:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 행복한 아내분이시네요..
    전 명절 지나고 몸살 났는데도
    모두 제가 일어나서 밥 하기를 기다리고 있더라는...ㅠㅠ

  4. Favicon of http://blog.naver.com/assdfg2 BlogIcon 태아는 소우주 2009.10.05 09:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 ~이번에는 검도세프님의 요리법인가요?
    달팽맘님과는 많이 친해졌답니다.
    이쁜 아드님 사진이 항상 이 곳에 방문할 때 마다 엔돌핀을 줍니다.

    너무 훌륭하신 두 분..
    사진과 게요리.. 잘 먹고(?) 보고 갑니다.~~

  5. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2009.10.05 09:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도세프님 멀리 이약만리 타향이지만 즐거운 추석을 보내신 것같아 보기에 좋습니다. ^^
    그리고 오랜만의 검도쉐프님의 요리를 보니
    기운이 펄펄 납니다. ^^

  6. Favicon of http://blog.daum.net/moneyball BlogIcon 배리본즈 2009.10.05 09:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보고 갑니다. 참 맛있겠네요. 즐거운 하루 되세요.

  7. Favicon of https://moneyamoneya.tistory.com BlogIcon 머니야 머니야 2009.10.05 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크........효능과 건강 이런거 다 제쳐두더라도...으으..
    게..전복..새우향이 여기까지 나는것 같습니다..
    오늘 점심은 해물탕 정해졌네요..날씨도 쌀쌀한데..메뉴제공 감사합니다..ㅠ.ㅠ

  8. Favicon of https://hongstory.tistory.com BlogIcon x하루살이x 2009.10.05 11:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으악~~저 해산물요리 정말 좋아하는데..................
    아~ 정말 검도쉐프님 블로그에 오면 입을 다물지를 못합니다....ㅎㅎㅎㅎ
    잘보고 가요~~

  9. Favicon of https://gamjastar.tistory.com BlogIcon 또웃음 2009.10.05 12:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    자상한 남편!
    정말 맛있게 보입니다.
    군침이 절로 넘어가는데요. ^^

  10. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.10.05 12:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 쉐프님이 등장을 해주셔야 하는군요..ㅎㅎㅎ
    많은분들이 기다렸다는..아시죠? ㅋ

  11. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.10.05 14:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘 자주가는 블로그를 둘러보니
    게이야기가 많은데요^^
    자다가도... 이미 밥을 먹었어도... 숟가락을 들게 한다는 그... 게~~~~~~~~~~~~
    냠냠냠^^

  12. Favicon of https://boskim.tistory.com BlogIcon 털보아찌 2009.10.05 15:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님 명절은 잘 보내셨어요?

    아내를 위해서 이정도 끓여준다면,
    사랑받는 남편이 되겠군요.

  13. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.10.05 17:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    푸짐한 명절로 조금은 기름진 뱃속을 확~ 풀어줄것만 같은데요~
    먹어도 먹고싶은 이 욕망은 어찌해야하는건지......
    보글보글 생동감있는 게들이....ㅜㅜㅜ 또 입맛을....^^;;

  14. Favicon of https://ideakeyword.tistory.com BlogIcon Mr.번뜩맨 2009.10.05 18:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와... 보기만해도 얼큰한게...ㅜ.ㅡ

    요즘 살빼는 중인데.. 저녁을 또 먹어야 하나 싶습니다.;

  15. Favicon of http://blogdaum.net/huj36 BlogIcon 사랑과 행복 2009.10.05 18:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 요리를 올리셨네요.
    꽃게탕 맛있어 보여요^^
    어제 1박2일에서도 꽃게탕 너무 맛있어 보이던데, 검도님도 꽃게탕 올리시고~
    너무 하세요.
    너무 가혹하게 하지 마시라구요.
    꽃게 비싸서 못 해 먹는데, 눈으로만 보고 갑니다^^

  16. Favicon of https://www.likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2009.10.05 23:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 시원한 꽃게탕!!!
    이건 꽃게탕이 아니라 해물탕이네요~ ^^

  17. Favicon of https://bumioppa.tistory.com BlogIcon JUYONG PAPA 2009.10.06 00:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 속이 느끼했는데..보는 것만으로 속이 풀리는거 같네요. ㅠ_ㅠ;;

    명절은 잘 보내셨지요 ^^?

  18. Favicon of http://mayjhkim.tistory.com/ BlogIcon may바람꽃과 솔나리 2009.10.06 08:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    반갑습니다~ 검도쉐프님^^*
    부부가 같이 하시는 블로그여서 더욱 반갑습니다~
    함께 하면 여러가지로 좋은 점이 많지요.

    솜씨가 정말 좋으십니다~
    전복과 꽃게가 들어 가 시원한 맛이 그만입니다^^
    아내사랑이 듬뿍 담긴 꽃게탕이군요.

    저 역시 얼마전 댓글 올렸는데
    답이 없어서 서운했습니다...ㅎㅎㅎ

    이제 자주 들러 요리솜씨 배워야겠습니다^^*

  19. Favicon of http://wjlee4284.tistory.com BlogIcon 사이팔사 2009.10.06 10:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뭔 이리 진수성찬을.....
    정말 보양식이네요.....

    안그래도 출출한데 지금 필요합니다, 님......^^

  20. Favicon of https://www.kimchi39.com BlogIcon 김치군 2009.10.09 13:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아아아아... 이거 정말 맛있어 보이네요 ㅠㅠ..

    전복에 꽃게에...흑..ㅠㅠ

  21. Favicon of https://faylee.tistory.com BlogIcon fay 2009.10.12 16:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    칼칼하고 션하니 맛나 보이네요...
    전 게 손질은 자신이 없어서
    아직 시도도 못해봤는데....
    대단하십니다.
    검도쉐프님의 블로그가 화려하게 바뀌어서 그런지
    들어 올때 마다 시간이 꾀 걸리네요...제 컴의 문제 겠지요...^^;;;;

2009.09.15 06:00

푸짐하고 얼큰한 동태 해물탕 국물요리2009.09.15 06:00

한국슈퍼에서 사온 동태로, 얼큰하고 푸짐한 동태해물탕을 만들었습니다.


[재료] 4인분 기준

동태(1마리), 오징어(반마리), 새우(8마리), 조개살(10개), 명란젓(3개), 숙주나물(2웅큼),두부(한모), 무(小 1/2개), 양파(1/2개), 된장(4큰술), 고추장(2큰술), 고추가루(1.5티스푼), 파,마늘 약간씩, 다시물(다시멸치, 다시마, 물 800ml), 청주(2큰술), 생강가루 약간, 올리고당(1티스푼), 소금, 후추 약간


1. 다시물을 우려낸다.
2. 먼저 무를 넣고 끓인다.
3. 마늘, 생강가루, 후추, 청주, 동태를 넣고
4. 기타 해산물과 된장, 고추장을 넣는다.
5. 양파를 넣고
6. 두부와 고추가루를 넣고, 간을 맞춘다.
7. 중불에서 10분정도 끓인 후 숙주나물를 넣는다. 
8. 숙주나물이 숨이 죽으면 동태살이 망가지지않게 조심해서 뒤집는다. 5분 정도 더 끓이면 완성.


얼큰하고 영양만점 동태해물탕. 맛이 그만입니다.


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  2. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.09.15 08:17  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지난 일요일 통태국물이 먹고 싶다고 해서 아내와 처남댁과 함게 병원 인근에서 먹었는데
    쉐프님 동태탕이 더 맛있어 보이네요

  3. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.09.15 08:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    속이 다 시원하네요...
    하지만 아직 해물탕은 저에게 너무나 어려운 작업인듯..ㅎㅎ

  4. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.09.15 10:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    얼마전에 동태해물탕 끓여서 먹었었는데 ㅎㅎ
    저기에 명태알이랑 수제비까지 넣으면 정말 맛있답니다. ^^

  5. Favicon of https://boskim.tistory.com BlogIcon 털보아찌 2009.09.15 10:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    동태 해물탕은 한마디로 얼큰하고 시원한 맛 그대로 겠죠?

  6. Favicon of https://moneyamoneya.tistory.com BlogIcon 머니야 머니야 2009.09.15 10:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    허어허어....아직 식사시간이 멀었는데..벌써부터 배가 슬슬 고파집니다..
    쉐프님댁에는...ㅋㅋ..11시 30분경에 와야 따악~ 좋은거 같아여..ㅋㅋ

  7. Favicon of https://www.likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2009.09.15 10:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    시원해보입니다 ^^

  8. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.09.15 11:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아직도 술이 덜깼는데 또 해장을 해야 겠습니다....
    이렇게 좋은 안주를 보니 군침과 함께 벌써 땀이 ......ㅎㅎ.....*^*

  9. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.09.15 11:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으하~ 동태탕~~ 점심 시간이 가까워 오는 이 시점에 김군에게 불을 붙이시는군요..ㅋㅋ
    상단 블로그 타이틀~ 너무 귀여워요~~

  10. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.09.15 13:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ.. 얼큰한게 먹고싶지만.. 당분간은 참아야한다는...잉~~~~~

  11. Favicon of http://amesprit.tistory.com BlogIcon SAGESSE 2009.09.15 16:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    션한 걀에 잘 어울리는 션한 동태탕이군요... 저도 좋아하는데요...ㅋ
    검도 쉐프님은 날마다 정말 FUN FUN 하세요! 저 탐스런 동태알 ....

  12. Favicon of https://lovelyminimin.tistory.com BlogIcon 동백한의원 2009.09.15 19:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가족이 행복할 거 같아요...

  13. Favicon of http://djtlsfudnf.tistory.com BlogIcon 어신려울 2009.09.15 21:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 오늘 점심저녁을 동태찌게로 해결했습니다..
    얼큰한게 맛있었는데 검도님 음식이 더 맛있군요 ㅎㅎㅎ
    좋은밤 되세요..

  14. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2009.09.15 22:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    해장국으로 최고죠^^
    검도님은 달팽맘이 끓여주시나요?

  15. Favicon of https://boring.tistory.com BlogIcon 보링보링 2009.09.16 00:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅠ.ㅠ저지금 너무 배고픈데..아웅 어쨰요~이거 컴퓨터속으로 들어가고싶어요~ㅠ.ㅠ

  16. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.09.16 01:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 확실히 정신이 오락가락 하나봐요..
    오전에 봤을땐 달팽맘님이 발행한걸로 봐서..
    달팽맘님도 드뎌 요리전선에 뗘드신줄알고..ㅎㅎㅎ
    이런...이를 어째요...

  17. Favicon of https://vart1.tistory.com BlogIcon 백마탄 초인™ 2009.09.16 02:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~~~베리베리 션~~할듯!!하하

  18. Favicon of http://saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.09.16 15:25  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    해장도 해물탕으로 안주도 해물탕으로~ 완전 술술들어갈것 같네요~
    더불어 밥한공기 뚝딱 처리할듯합니다ㅜㅡ^^^^

  19. Favicon of http://www.markjuhn.com BlogIcon mark 2009.11.03 23:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    히야~! 정말 맛있어 보입니다. 물론 맛이 있겠지요.
    을큰한 것을 좋아하는데 딱 제 입맛입니다.

  20. 금옥씨 2010.01.06 16:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    얼큰한 동태찌게 몇일 전에 해먹었는데 도 먹고싶은 충동이 느껴지게 하네요...

며칠전에 올린 페퍼런치 메뉴를 집에서 도전해 봤습니다. 일본, 동남아에서 인기있는 DIY 패스트푸드 철판구이 - Pepper Lunch
재료 준비만 해두면 시간도 걸리지 않고 금방 만들어서 신선하게 먹을 수 있어 좋네요.


[재료] 1인분 기준

소고기 (안심 스테이크 1인분, 약 150g), 콩류 믹스된 캔(mix bean, 2큰술), 숙주나물(1웅큼), 남은 맥주(1큰술), 소금, 후추, 머스타드 약간씩


1. 소고기를 다져서 맥주에 버무린 후 30분간 냉장고에 넣어둔다.
2. 먹기좋게 자른 후 소금과 후추로 밑간을 한다. 

 * Pepper Lunch스타일로 후추를 조금 많이 넣어봤어요. 약간 거칠게 갈린 후추사용했습니다.

3. 철판을 달군 후 기름을 두루고 소고기를 얹어서 한면만 굽는다.
4. 야채를 곁들이고, 머스타드를 뿌리면 완성.

 * 기호에 따라 스테이크소스 (시중에 파는 소스에 물을 약간 희석시켜서), 에이원 소스 등을 뿌려 먹어도 좋아요.
 * 직접 소스를 만들고 싶다면 조림간장 1: 배 혹은 무를 갈아서 즙낸 것 1: 올리고당 0.5을 배합해서 약불에서 5분 정도 졸여 식혀주세요. 사먹는 게 좀 꺼림칙하다면 직접 만들어도 아이들이 좋아할만한 소스가 됩니다. 




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  2. Favicon of https://fmpenter.com BlogIcon 바람나그네 2009.09.08 07:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포크와 나이프 챙겨서 모니터에 대고 싶을 정도네요 ㅎ

    함 저도 해 봐야겠다는 ㅋ
    행복하고 건강한 하루되세요 ^^

  3. 2009.09.08 07:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. Favicon of https://lowr.tistory.com BlogIcon 하얀 비 2009.09.08 07:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 뭐 그냥 굽기만 하면 되는군요..^^ 밖에서 사먹으면 좀 비싸기도 하니까요. 고기가 촉촉하니 신선해 보입니다.

  5. Favicon of http://skinc.tistory.com BlogIcon v라인&s라인 2009.09.08 07:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎ 저도 할 수 있을것 같아요
    먹음직 스러워서 아침 부터 고기 먹고 싶어용 ㅋ
    즐거운 하루 보내세요

  6. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.09.08 08:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맥주에 버무리시네요. 새로 알고 가요.
    저는 늘 레드와인에... 맥주도 한번 해봐야겠어요.

  7. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.09.08 08:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크흐...
    어제 전 고기가 너무 먹고싶은 나머지 집에서 혼.자. 구워먹었다죠...
    전 대충 몇점 구워서 깻잎짱아치랑 먹었는데 이거왠지 비교되네요..ㅎㅎ

  8. Favicon of https://gigipeach.tistory.com BlogIcon G.K 2009.09.08 08:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎㅎㅎ구워서 딱 먹으면 끝이네요. 끄아아 고기 먹고싶어라~ㅎㅎㅎ

  9. Favicon of http://www.semiye.com BlogIcon 세미예 2009.09.08 08:52  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 몸무게 늘었습니다. 열심히 사범님 블로그 들어와서 이것도 먹고 저것도 먹고 하다보니 그렇게 되었네요.
    어쩌죠. 그래도 먹고 갈랍니다. 고운 하루 되세요.

  10. Favicon of http://blog.daum.net/huj36 BlogIcon 사랑과 행복 2009.09.08 09:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    스테이크 한 번도 안 먹어서 맛이 궁금합니다~
    저 스테이크 먹으러 홍콩 갈까요?ㅋㅋㅋ

  11. Favicon of http://djtlsfudnf.tistory.com BlogIcon 어신려울 2009.09.08 09:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침대용으로는 딱입니다. 양도 딱 맞고요..

  12. Favicon of https://pupil23.tistory.com BlogIcon 쏠트[S.S] 2009.09.08 10:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.. 스테이크라면 사족을 못 쓰는데...
    맛있겠네요 정말.
    검도쉐프님이 저희 아버지였음 좋겠다는 생각이???ㅋㅋㅋㅋ
    요새 스테이크 안 먹은 지 오래 됐는데, 조만간 칼질 함 하러 가야겠어요..ㅋㅋㅋ
    즐건 하루 보내세요^^

  13. Favicon of https://0168265.tistory.com BlogIcon 미자라지 2009.09.08 10:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    배고프네요...ㅋ
    아침부터 고기 먹고싶어지는...ㅋㅋㅋ

  14. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2009.09.08 11:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크,,,맛나것당.ㅎㅎㅎ

  15. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.09.08 12:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이걸보니 고기가 급땡긴다는..
    그만먹어도 될텐데 말입니다..ㅠㅠ

  16. Favicon of https://junke1008.tistory.com BlogIcon mami5 2009.09.08 13:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    스테이크 아주 맛나보입니다..^^*

  17. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2009.09.08 13:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안심스테이크 제가 무지 좋아해용~

  18. Favicon of https://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루 2009.09.08 15:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    방금전에 오징어볶음 먹었더니,
    철판스테이크도 먹고 싶네요...^^

    언제나 좋은 포스팅 잘 읽고 있습니다.

    행복한 하루 되세요...^^

  19. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.09.08 19:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시나.. 하실줄 알았어요..하하
    너무 먹음직 스러운 스테이크에요~ 아아 정말 급 땡겨 주시는군요..

  20. Favicon of https://boskim.tistory.com BlogIcon 털보아찌 2009.09.08 21:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고기 굽는 냄새가 마구 퍼져나오네요.
    구수한 고기냄새 햐! 죽인다.

  21. Favicon of https://lalawin.com BlogIcon 라라윈 2009.09.09 06:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    레스토랑에서 판매하는 멋진 요리같아요...+_+
    밖에서 사먹어야만 할 것 같은 음식들을
    집에서 직접 하시는 능력에 놀라울 뿐 입니다...+_+

지글지글 맛있는 소리를 내면서 익는 철판요리는 맛도 맛이지만, 보는 즐거움이 있다. 주로 푸드코드에 입점해 있는 페퍼런치는 일본에 200여개의 매장을 가진 철판구이 패스트푸드 체인이다. 싱가포르, 홍콩, 말레이시아, 타이완 등 동남아시아에도 진출해 있다. 집근처에 있는 쇼핑몰 푸드코트에서 먹었는데, 그 안에서 가장 인기가 있는 가게였다. 그래서 관심이 생겨 먹어보았다.

Pepper Lunch, affordable DIY fast food steakhouse (←컨셉)
페퍼런치 홈페이지 (영어) 바로가기


기다리는 사람들이 많아서 주문하고 20분 정도 기다려야 했다. 처음보다는 줄이 많이 짧아졌다. 처음 오픈했을때는 한시간 이상 기다려야 했다.


APM쇼핑몰 푸드코트 : 10개 이상의 레스토랑과 디저트 전문점이 입점해있다.

 

 철판 스테이크 먹는 방법


1. 카운터에서 받아온 상태
2. 고기를 하나 하나 뒤집어 윗부분을 익힌다. 야채를 뒤적뒤적 섞으면서 익힌다.
3. 소스를 뿌린다.
4. 스테이크를 숙주나물과 함께 집어서 먹는다.


스테이크, 음료수 세트가 78 홍콩달러 (12,500원 정도)

 

 철판 함박 스테이크


함바그에 계란을 묻혀서 먹으면 더 감칠맛 나고 맛있게 즐길 수 있다.


함바그 스테이크 + 음료 세트 65 홍콩달러 (10,000원 정도) / 써머 프로모션으로 52 홍콩달러 (8,300원 정도) 로 할인 받았다.


스테이크도, 함박 스테이크도 숙주나물과 함께 먹는다. 다 먹고 나더니, 아쉬웠는지 쥬니어가 밥을 말더니, 비비고 있다.
거의 닭갈비집 알바생 포스가 풍긴다.

 

 페퍼런치, 인기비결


▶호주, 뉴질랜드산 소고기와 노르웨이산 연어등 좋은 재료사용한다고 한다. 아주 고가는 아니지만 적당한 수준의 고급스러움을 지향한다고나 할까.
▶매장에서 비디오를 틀어서 먹는 방법에 대해서 보여준다. 그냥 먹는 게 아니라, 철판에서 몇가지 동작을 해서 고기가 익는 것을 기다리는 동안 재미를 더했다.
즐거우셨다면, 추천 꾸욱~ 눌러주세요. 쉐프쥬니어는 당신의 추천을 먹고 자랍니다.
Posted by 홍콩달팽맘

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  2. Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.09.06 08:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    철판구이보다도 아드님의 훈훈한 모습이 저를 사로잡는군요;ㅁ;

  3. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2009.09.06 08:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리나라에도 한 동안 유행했었지요~
    잘 보고 갑니다.

  4. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.09.06 08:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    철판구이... 먹고싶어요~
    철판이 없어서 스테이크는 그냥 오븐에 구워먹는답니다. 철판 스테이크 맛을 따라가려면 멀지만요.

  5. Favicon of https://emitbreaker.tistory.com BlogIcon 非狼 2009.09.06 09:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어... 이거 어젠가...
    카쿠기리 스테이크에서 O157 바이러스가 검출되었다는 거기로군요 =ㅅ=;;;;
    물론 일본 국내의 점포였기에 홍콩이랑은 관계 없겠습니다만;;
    맛있게 드시는 모습이 참 보기 좋네요.

    글 잘 보고 갑니다~

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.09.06 12:06 신고  댓글주소  수정/삭제

      헉..그렇군요. ^^;;;
      소고기를 약간만 익혀먹기때문에 위생과 재료 관리에 각별히 신경써야 할 것 같더군요.
      일본의 이야기들도 자주 들려주세요.

  6. Favicon of https://islandlim.tistory.com BlogIcon 임현철 2009.09.06 10:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그래도 아빠부터 챙기는군요.

  7. Favicon of https://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福 2009.09.06 10:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 홍콩은 음식의 천국이라더니....과연... 음식값도 싸고 엄청난 아이디어군요.

    딸아이가 철판스테이크를 좋아하여 여긴 한번 가면 일인당 $30 은 든답니다.

    잘 보고 갑니다. 부럽네요.

  8. Favicon of http://bobonew79.tistory.com BlogIcon 관포지교 2009.09.06 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요.
    점심때가 되어가고 있어서인지~
    음 스멜~~
    맛나보이네요. ^^

  9. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2009.09.06 12:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홍콩에 가면 필히 가 봐야할 곳이군요. ^^ 음식을 보니 출출해집니다.
    아드님 보면 볼 수록 훈남이네요.

  10. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.09.06 12:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아,,,이런데가 생겼군요...
    맛은 어떨지 모르겠지만 재미있을거 같아요..ㅋ

  11. Favicon of https://middleagemanstory.tistory.com BlogIcon 영웅전쟁 2009.09.06 13:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아빠 입에 넣어주는 아들이 부러버 ㅠ.ㅠ
    제 아들은 전혀 저러질 못하는 놈이라 에~혀
    좋은글 잘보고 갑니다.
    고맙습니다.
    휴일 잘 보내시길 바랍니다.

  12. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.09.06 13:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    따끈한 아이템이군요... 아드님과의 멋진 식사 보기 좋습니다.

  13. 한국 2009.09.06 14:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국도 이렇게 싸고맛난곳에 생겼으면,,,,
    철판스테이크집............내가 할까.....ㅋㅋ
    한국은 외식에 거품이 너무 많아서 특히
    외국음식..............

  14. 한국에도- 2009.09.06 15:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    페퍼런치는 한국에도 있어요~
    유학중이라 지금은 모르겠지만 작년겨울까지만도 있었으니 지금도 있겠죠?
    목동점은 없어졌던 것 같고, 강남역 6번 출구 뒤쪽으로 있답니다~

  15. Favicon of https://sapzzil.kr BlogIcon sapzzil 2009.09.06 15:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가격이 그리 비싸지도 않고 좋네요...맛있겠는데요...쩝..

  16. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2009.09.06 19:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달팽군 이제 소년의 티를 벗었네요..ㅎㅎ
    볼살도 통통해지고요 ㅎㅎ

  17. Favicon of https://lovelyjeony.tistory.com BlogIcon ♥LovelyJeony 2009.09.06 22:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 채식하고 젤 먹고 싶었던것중 하나인 함박스텍..ㅠㅠ
    이건 대체할수 있는게 없더라구효.ㅠㅠ
    아..페퍼런치 캐나다에도 있었는뎅..ㅎ

  18. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.09.06 23:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음.. 저게 한국에도 있었군요..
    가격도 괜찮고.. 맛이 괜찮다면 저도 한번 이용해 보고 싶군요..
    언제나 아드님을 보면 참 기분이 좋아집니다..ㅋ

  19. Favicon of https://bumioppa.tistory.com BlogIcon JUYONG PAPA 2009.09.07 10:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋㅋ 맛있어 보이네요. ^^
    아들이 먹여주는 맛은 끝내주겠네요. ^^

  20. Favicon of https://hongstory.tistory.com BlogIcon x하루살이x 2009.09.07 11:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~철판구이..우리나라에서도 한번 먹었던 기억이 있는데..종로쪽이었나....기억이 잘 안나네요..ㅡㅡ^

  21. Favicon of http://flty.tistory.com BlogIcon 박현빈 2009.09.15 18:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 이거 기발하네요 DIY가 이런분야까지 나갈줄이야,.....

아내는 일본라면을 좋아합니다. 담백한 국물맛의 돈코츠라멘을 특히 좋아하는데, 집에서도 끓일 수 있을 것 같아서 순대국밥할때 만들어 놓았던 돼지 육수를 이용해서 만들어 보았습니다.


[재료] 1인분 기준

생라면(1인분, 없으면 인스턴트 라면을 끓여서 찬물에 헹궈 기름을 뺀 것을 사용), 숙주나물 (1웅큼), 돼지사골 육수 (550ml), 옥수수 (1큰술), 파 (1/2큰술), 김 약간, 소금 약간, 돼지고기 등심 (0.5cm이상 두툼한 것, 1조각), 후추 약간씩


돼지사골육수 끓이는 법은 여기를 참고하세요.

1. 돼지고기는 소금과 후추로 간해서 재웠다가 삶아서 준비한다.
2. 라면과 숙주는 끓는 물에 삶아서 건져놓는다.
3. 돼지사골육수를 냄비에 붓고 덥힌다. 
4. 대접에 삶은 라면과 숙주나물을 담고, 육수를 붓는다. 
5. 옥수수, 삶은 돼지고기, 김, 파를 얹으면 완성. 적당히 소금을 뿌려 간한다. 돈코츠 시오라멘 완성.

 

 돈코츠라멘 (豚骨ラーメン)


일본 3대 라멘의 하나인 돈코츠라멘은 규슈 하카타 지방의 명물로 돼지등뼈를 푹 고아 삶은 국물을 이용한다. 주로 후쿠오카지역에서 만들어 먹는다. 맑은 우유빛이 도는 돼지뼈 육수의 진하고 깊은 맛으로 유명하다. 음식은 맛이 있지만, 장시간 돼지뼈를 우릴 때 나는 특유의 냄새를 싫어하는 사람들도 많다.

가장 간단하게는 파만 얹어 먹기도 하고, 특유의 소스에 절여 삶은 돼지고기인 챠슈를 얹어서 먹는다. 그 외에도 붉은색 생강절임, 숙주나물, 죽순등을 첨가해서 먹기도 한다.

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Posted by 검도쉐프

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  2. Favicon of https://toyvillage.net BlogIcon 라이너스™ 2009.07.11 08:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돈코츠 라멘...ㅎㅎ
    왠지 돈카츠가 생각나는 어감이기도하고.
    여튼 독특한데요. 주말 즐겁게보내세요^^

  3. Favicon of http://blog.daum.net/wlalsdl1 BlogIcon 아르테미스 2009.07.11 09:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~
    진짜 대단하시다 ^^;
    부러워 함시롱~ 군침만 흘림시롱~ 사라질랍니당~ㅜㅜ
    즐건 주말되세요~^^

  4. 2009.07.11 09:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  5. Favicon of https://middleagemanstory.tistory.com BlogIcon 영웅전쟁 2009.07.11 10:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    점심메뉴 결정 ㅎㅎㅎ
    고맙습니다.
    멋지고 행복한 하루 되시길 바랍니다.

  6. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2009.07.11 11:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이건 라면이 아니예요!!! 흑흑..........
    작품이예요 흑흑... 항상 라면을 먹을때마다 뭔가 하전했는데..
    떡하니 올려져있는 등심 ㄷㄷㄷㄷ
    박수가 절라 나오는군요!!!

  7. Favicon of http://hoyafilm.tistory.com BlogIcon hoyafilm 2009.07.11 12:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와..정말 맛있게네요
    점심에 라면이 급 땡기네 ㅎㅎ

  8. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.07.11 14:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    느끼하진 않겠죠... 은근히 씹고 싶네요...저녁에 외식하려구요,,

  9. Favicon of https://paramalay.tistory.com BlogIcon 끝없는 수다 2009.07.11 14:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉!! 일본라면까지!!! ㅎㅎㅎ 정말 눈으로 호강하고 갑니다^-^

  10. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.07.11 15:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 저녁을 멀 먹을까 고민중인데, 라멘.. 좋아요~

  11. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2009.07.11 18:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    매일 요리를 하시길래
    싱글인줄 알았답니당..
    막있겠당..
    배고프니 죄다 맛있어 보여용..

  12. Favicon of http://iamhoya.com BlogIcon HㅇYa 2009.07.11 18:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 배고픈데.. 힘들군요...^^;;

  13. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.07.11 19:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런면요리들은
    숙주를 듬뿍넣어서 먹는
    맛이 있지요..ㅋ

  14. Favicon of https://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福 2009.07.12 01:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꺄!! 돈코츠를 집에서 해드세요? 이봐요 전문가라니까. ㅋㅋ
    저도 일본살때 가장 부러웠던 음식중의 하나가 바로 일본 생라면이었답니다. 그래도 지금은 가까이에 일본라면집이 여럿있으니 생각나면 가지만, 예전 깡촌살때는 정말 너무먹고싶어서 2시간을 운전해서 간적도 있답니다. 부럽습니다.

  15. Favicon of http://waarheid.tistory.com BlogIcon 펨께 2009.07.12 02:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리집 식구들 너무 좋아할 요리네요.
    이요리도 집에서 한번 흉내내봐야 할것 같아요.
    가족들과 즐거운 주말 시간 가지시길 바랍니다.

  16. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.07.12 08:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    작년 일본여행갔을때 먹었던 라멘맛이 생각나는군요...
    아..침나와라...

  17. Favicon of http://lovesol.tistory.com BlogIcon 아바네라 2009.07.12 11:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    도쿄에서 단무지도 없이 라멘 먹을때는 느끼하다고 욕하면서 먹었는데
    요즘 가끔 그 맛이 생각나네요. 라멘이지만 라멘을 능가했던 맛. 냠냠쩝쩝.

  18. Favicon of https://darkchococo.tistory.com BlogIcon 다크초코코 2009.07.13 01:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일본 라면 중에 미소라면을 엄청 좋아하는데..
    그것도 이런식으로 끓이면 될까요?
    제가 끓이면 밖에서 먹는 그 맛이 나지가 않네요.

  19. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2009.07.13 10:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음...이렇게도??
    치ㅁ ~~만 흘리구 가용.ㅋㅋ

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.07.13 10:50 신고  댓글주소  수정/삭제

      요리블로거들이 왜 이벤트를 많이 하는지 알 것 같습니다.
      음식사진만 보여드려서 좀 죄송하네요. 정말 저도 한 그릇 대접하고 싶네요. ^^

  20. 어신려울 2009.07.13 18:05  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고기를 보니 스펀지처럼 무척 부드러울것만 같은데...그런가요?

  21. Favicon of https://hellenjeon.tistory.com BlogIcon HellenJ 2009.07.28 21:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있어 보입니다!!
    저도 개인적으로 기름기가 적은 면을 좋아해 일본라면을 참 좋아하는데
    한국에서는 비싸서 잘 못해먹었었는데...
    한번 해먹어봐야겠네요^^

술 마신 다음 날 아침 비까지 추적추적 내리면 순대국밥으로 해장을 해주면 속이 풀리지요.

어릴때 지금은 돌아가신 아버지와 함께 장이 서는 장터에 가서 먹던 순대국밥이 그립습니다. 요즘엔 돼지사골국물이 아닌, 맑은 국물에 순대, 고추, 후추등을 듬뿍 넣어 맛을 내는 국밥이 많은데, 옛날 장터의 추억을 떠올리며 국물까지 내서 끓여봤습니다.


 

 돼지사골(돼지뼈) 육수만들기


[재료] 돼지뼈 (600g). 물 (2L), 마늘 (7알), 통후추 (10알), 다진생강 (2티스푼), 양파 (1개)


1. 돼지뼈를 한시간 정도 물에 담궈 핏물을 뺀다.
2. 돼지뼈가 잠길 정도로 물을 붓고 끓인 후 물이 끓으면 물을 버린다.
3. 모든 재료를 넣고, 8시간 이상 끓인다.
4. 다 끓인 육수는 망에 한번 걸러서 (양파, 마늘등 기타 재료 제거) 맑은 육수만 담아낸다.

* 저희는 하루를 끓였는데, 아주 진하고 맛있는 육수가 되었습니다.
* 돼지육수를 끓이면서 나오는 기름이나 거품은 제거합니다. 중간에 한번 식혀주면 기름이 물위로 굳어서 뜨는데, 그걸 건져주면 기름제거가 편리합니다.


 

 순대국밥 만들기


[재료] 2인분 기준 ---------------------------------
순대 (1인분), 돼지고기 등심 (50g), 숙주나물 (2웅큼), 대파 (1웅큼), 깻잎 (1웅큼), 새우젓 (1티스푼), 후추 약간, 들깨 (1큰술), 돼지사골(돼지뼈육수, 700ml)
* 기호에 따라 다진 고추를 넣으셔도 좋습니다.


1. 육수를 냄비에 넣고 끓인다.
2. 돼지고기, 순대를 넣고 후추, 새우젓을 넣은 후 10분간 끓인다.
3. 기타재료(야채등)를 다 넣고, 중불에서 15분 정도 끓이면 완성.


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Posted by 검도쉐프

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  2. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.07.07 09:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꺄악~~~~아침부터 숨 넘어 갑니다.....지난 밤에 한잔 했거든요....ㅎㅎㅎ......*^*

  3. Favicon of http://wjlee4284.tistory.com BlogIcon 사이팔사 2009.07.07 10:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    세상에나.....
    댁에서 저리 해드시다니....정말 대단하십니다....

    보통 정성이 아닌데요......^^

  4. 2009.07.07 10:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  5. Favicon of https://sapzzil.kr BlogIcon sapzzil 2009.07.07 13:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    햐~ 해장엔 순대국밥이 딱이지요~ ^^

  6. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2009.07.07 13:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그만 들어와야 겠어요... 살찌는 소리 홍콩에서 안들려요.. ㅋㅋ

  7. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2009.07.07 13:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하앍~! 뚝배기 그릇까지~! 제대로이십니다! ㄷㄷㄷ
    항상 목욕탕갔다가 오는 길에 먹는 국밥 한그릇~!
    최고예요~!

  8. Favicon of https://pplz.tistory.com BlogIcon 좋은사람들 2009.07.07 13:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 예쁘고, 먼진 손을 가졌기에~^_^
    칼칼한 순대국 한그릇 ~ ^^ 저도 먹고 싶어요.~

  9. Favicon of http://joycooking.tistory.com BlogIcon 에네르기팟 2009.07.07 13:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와...맛나게써요..
    근데..홍콩두 순대 파나봐요 인터넷으로 물건 받으신건가??
    암튼..대단 대단 대단 하십니다..
    뼈다귀해장국은 도전해봤어도 순대국은 ....
    안에 들어가는 부수적인걸 구하기 힘들어 못하구있었는데..쩝..-_-;;;
    파는곳 찾아봐서 식당에서 파는걸랑 똑같이 만들어 보겠숩니다 ㅎㅎㅎ
    *^^*행복한 하루 되세요

  10. Favicon of http://delphosk.tistory.com BlogIcon 김군과 함께 2009.07.07 13:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진짜 순대국은 전날 술마시고 헤롱거릴때 점심때
    순대국이랑 소주한잔 먹으면 쏴~악 풀리자나요.ㅎㅎ
    요리책 하나 내시죠?ㅎㅎ

  11. Favicon of http://youngminc.com BlogIcon 영민C 2009.07.07 14:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    환상적이네요. 한번 맛보고 싶다는 생각이 굴뚝입니다. ^^;

  12. Favicon of http://blue-paper.tistory.com BlogIcon blue paper 2009.07.07 14:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    댓글을 안 달 수 없네요 ㅎㅎ

  13. Favicon of https://oravy.tistory.com BlogIcon 하수 2009.07.07 15:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홋~~~ 순대국... 저에겐 해장국이 아닌 술국입니다.^^
    장터 이야기 하시니 장터소고기국도 생각나는군요.

  14. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.07.07 15:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뚝빼기에 먹던 그 해장국의 맛~ 캬 완전 쥑이죠.
    속풀이용으로 완전 그만~ ㅋ

  15. Favicon of http://analogblog.tistory.com BlogIcon 아나로그맨 2009.07.07 15:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으아 이거 점심을 부실하게 먹어서 배가 고프던 중인데...
    큰일입니다. 가뜩이나 국밥좋아하는데...
    빨리 퇴근시간만 기다려야겠네요..^^

  16. Favicon of https://kya921.tistory.com BlogIcon 왕비2 2009.07.07 15:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 순대국밥 못먹어요..내장탕하고 .ㅠ.오후 잘 보내세요

  17. Favicon of https://hongstory.tistory.com BlogIcon x하루살이x 2009.07.07 17:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~~저도 국밥 완전 좋아하는데....저녁시간인데 완전 땡기네요..ㅎㅎㅎ
    그런데 검도쉐프님..정말 우연히 발견한건데.............메인 화면을 보면 글2개가 교묘하게 붙여져서
    " 어릴 적 아버지 따라 장터에서 먹던 사케 안주 2종세트 "
    라고 제목이 되요...ㅎㅎ순간 좀 웃었습니다..ㅎㅎㅎㅎ

  18. Favicon of https://www.starykj.com BlogIcon 홍콩늑대 2009.07.07 18:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~ 검도쉐프님의 메뉴의 끝은 어딜까요?
    순대국까지...

  19. Favicon of https://lalawin.com BlogIcon 라라윈 2009.07.07 19:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리나라에서는 싸고 쉽게 먹을 수 있는 요리인데....
    오히려 검도쉐프님 계신 곳에서는 귀한 음식인거 같아 보이는데요...^^
    항상 사먹어서 순대국밥을 집에서 해 먹을 수 있다는 생각은 한 번도 안해봤는데..
    검도쉐프님 정말 대단하십니다.. +_+

  20. Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2009.07.07 19:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 못하는게 없으시네요~
    대단하셔요!^^

  21. Favicon of http://waarheid.tistory.com BlogIcon 펨께 2009.07.07 23:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘은 제가 못먹는 음식이네요.
    저는 아직까지 한번도 순대를 먹어본적이 없답니다.
    (좀 창피하네요.ㅎㅎ)
    뚝배기만 보고 침흘리고 갑니다.
    여기서는 저런 그릇 참 귀한데...