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바쁜 아침에 간단하지만 든든하게 먹을 수 있는 샌드위치를 만들어 먹어요.
아침은 거르지 맙시다.
우유 한잔과 사과, 바나나등 과일을 곁들이면 더 좋겠죠.




재료(2인분)
식빵(4쪽), 슬라이스 치즈(2장), 계란(2알), 참치(작은캔 1, 보통 캔 1/2), 양파(1/4개), 마요네즈(2큰술)



1. 양파를 다져서 넣고, 참치는 물(기름)을 빼고 참치살만 넣는다.
2. 계란은 삶아서 잘게 다져 넣고, 마요네즈를 넣고 잘 버무린다.
3. 식빵에 치즈를 깔고 ~ 
4. 그 위에 만들어둔 필링을 듬뿍 올린 후 빵을 덮어주면 완성.



양파를 넣었기 때문에 느끼하지 않고, 맛있는 샌드위치로 하루를 열어요.
은박지에 싸서 도시락으로 싸도 좋아요. 


Posted by 검도쉐프

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  2. 여기 한심한 인간들 많네 2010.02.25 12:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    남의 블로그 왔으면 좋게 구경하다 갈것이지 뭘 그렇게 말이 많은지 ㅉㅉ 티스토리도 인터넷 실명제 도입하는 등 여러가지

    방안을 세워야 겠다.... 남의 블로그까지 와서 저렇게 놀다가니 ㅡㅡ;; 불쌍한 인생들이야
    ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

    블로거님 재미있게 구경하고 갑니다....다음에 또 놀러오겠습니다.

  3. 2010.02.25 13:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. Favicon of https://piaarang.com BlogIcon 피아랑 2010.02.27 20:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 맛있겠어요!!!^^

  5. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2010.02.28 02:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침이 가장 중요하다는 이야기는 들었네요. 와.. 정말 먹고 싶어집니다.

  6. Favicon of https://kjihoon1.tistory.com BlogIcon 건뚱이 2010.03.01 19:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 맛있겟네요.... 아침마다 먹엇으면 좋겟네요...

  7. Favicon of https://qlcanfl.tistory.com BlogIcon 빛무리~ 2010.03.04 15:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 뵙습니다. 잘 지내셨죠? ^^
    오늘 포스팅 보니 정말 맛있겠네요. 특히 아침식사로 딱일 것 같습니다. 얌냠~ ㅎㅎ

  8. Favicon of http://82movie.com BlogIcon 82movie 2010.03.05 11:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 너무 맛있겠네요~!!

  9. Favicon of https://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2010.03.08 21:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어디에 소개가 되었나봐요. 평소보다 더 많은 분들이 찾아와 주신듯한; ㅋㅋ
    전 양파 써는데만 5분이 넘을꺼 같아요..라고 농담반으로 댓글 적을려고 했는데..
    순간 흠칫 놀랬네요. 하하핫.. ^^;

    요즘에 아침을 제대로 챙겨먹질 못해서
    샌드위치를 전날에 많이 만들어둬도 좋겠다라는 생각이 들어요.

  10. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2010.03.10 15:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 들렸습니다.
    요리계속 올리신느군요.
    저는 일요일에만 아점겸 빵을 먹게 되네요..ㅋ

  11. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2010.03.12 11:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    희한하게 다른사람들은 아침에 빵 잘먹던데.. 전 잘...ㅎㅎㅎ
    초지일관 요리이야기 ... 검도쉐프님도 대단하십니다...^^

  12. Favicon of http://moms.pe.kr BlogIcon 함차가족 2010.03.24 04:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    참치샌드위치는 한번도 만들어보지않았는데~주말에 한번 만들어봐야겠어요 ^^ 잘보고갑니다

  13. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2010.03.28 18:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗...스킨 좋아요^^
    너무 오래 포스팅이 멈춰 있네요^^
    요즘 바쁘신가봐요?

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 홍콩달팽맘 2010.03.30 23:27 신고  댓글주소  수정/삭제

      그러게요.. ^^;;; 너무 오래 비워뒀네요.
      한동안 건강식단으로 소박한 밥상만 차려 먹어서 포스팅이 멈춰 있어요.
      예전처럼은 아니지만 곧 올라갈거예요. ^^

  14. Favicon of http://saygj.com/ BlogIcon 빛이드는창 2010.04.01 13:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    식빵이 그냥 일반빵이랑 달라보이네요..ㅎㅎ
    통밀빵 처럼 보이는데.. 맞나용?^^

    토스트기를 하나 구입하려했는데..
    이렇게 샌드위치를 해먹는 것도 한 방법이겠다는 생각이 드는군용~~홍홍홍

  15. Favicon of http://blog.naver.com/fotomil BlogIcon 라플란드 2010.04.07 04:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님 안녕하셨어요?
    요즘 어떻게 지내시는지...
    포스팅이 뜸하신걸 보니 바쁘신가 보네요.
    저도 포스팅을 자주는 못하고 있습니다.

    검도쉐프님 가정에 항상 좋은 일이 가득하길 바라며...

  16. Favicon of https://friend0913.tistory.com BlogIcon 둥이맘오리 2010.04.08 17:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간단히 즐기기엔 샌드위치가 좋은거 같아요...
    맛있어보입니다..

  17. Favicon of https://anotherthinking.tistory.com BlogIcon 열심히 달리기 2010.04.15 18:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹고 싶네요. 먹고 싶어.. 이제 저녁 데워서 먹어야겠다. 흠......

  18. Favicon of https://tvsline.tistory.com BlogIcon 카라의 꽃말 2010.04.22 22:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    바쁘지 않은 저녁인데도 먹고 싶은데요^^ ㅋㅋㅋ
    바쁜일이 마무리 되었으니 이제 자주 올게요^^
    행복한 저녁 보내세요. 파이팅~

  19. 세상 2010.04.23 11:44  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    마싯는 샌드위치 ㅠ.ㅠ

    요곤정보http://www.se-sang.com/web/gate.jsp?param=heroEvent&from=viralblogd

  20. Favicon of https://22st.net BlogIcon 둥이 아빠 2010.04.27 11:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    샌드위치가 넘 맛나보입니다.

    저 샌드위치가지고 소풍가고 싶은데요

  21. Favicon of https://inever.tistory.com BlogIcon 이야아아아아니요 2011.04.21 08:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    엇; 그냥 지나쳤던 아침을... 요걸로 해결해야겠네요 ㅋㅋㅋ
    이웃 등록하고 앞으로 자주 들릴게요 ^^

샌드위치 쌀 때, 식빵이 지겹다 싶을다 싶으면 멕시코식 옥수수 빈대떡인 또띠아 (Tortilla)를 사용합니다.
내용물을 조금씩 바꾸는 것만으로 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 간단하고, 맛있는 도시락과 간식 메뉴예요.   


 

 베이컨 또띠아랩  


재료
또띠아 (1장), 양상치 (1장), 슬라이스 치즈 (1장), 피클 (5cm 정도), 베이컨 (1쪽), 토마토 (1/4개), 머스터드, 케찹, 마요네즈 (취향껏)

1. 재료준비 
 -  베이컨을 굽는다.
 - 양상치 씻어서 물기를 빼놓는다.
 - 토마토 씻어서 썰기
 - 피클 썰기


2. 또띠아에 마요네즈를 바르고 준비한 재료 올리고, 머스터드, 케찹을 원하는 만큼 뿌리면 완성.  


 

 햄 또띠아랩


또띠아 (1장), 슬라이스 햄 (1조각), 양상치 (1장), 사과 (얇게 썰어서 3조각), 오이 (1/3개), 마요네즈, 바베큐소스, (허니) 머스터드 (취향껏)

1. 재료준비
 - 얆게 저민 햄은 후라이팬에 굽는다.
 - 양상치는 씻어서 물기를 빼둔다.
 - 사과, 오이를 얇게 썬다.


2. 또디아 위에 바베큐소스를 넓게 펴바르고, 햄, 양상치, 사과, 오이를 얹고 치즈 끼워서 (허니) 머스터드와 마요네즈를 취향껏 뿌리면 완성.


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  2. Favicon of https://jejuin.tistory.com BlogIcon 광제 2009.08.11 07:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    10분완성이면..함 배워볼가요?..ㅎ
    맛있겠네요..
    멋진 하루 되시구요^^

  3. 임현철 2009.08.11 07:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~!

  4. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2009.08.11 07:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~! ㅋㅋㅋ
    제가 만들면.. 1시간이 걸려도 ..
    아니 완성이 안될거 같은데요 ㅜㅜ

  5. Favicon of https://lowr.tistory.com BlogIcon 하얀 비 2009.08.11 07:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    햄 또띠아랩은 오늘 당장 해봐야겠어요. 정말 맛있어 보이는데요. 아침을 이미 먹은 관계로 이따가 저녁에나...^^

  6. Favicon of https://thinknow.tistory.com BlogIcon Channy™ 2009.08.11 07:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예전에 또띠아랩 정말 많이 먹었어요.
    입에 침이 고이네요ㅠ

  7. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.08.11 07:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 만들면 족히 30분은 더 걸릴 것 같습니다....또띠아랩....한번 맛 보고 싶어집니다....
    쩝쩝.....*^*

  8. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.08.11 08:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 이거 무지 자주 먹어요...후훗
    만들기 쉽고 맛있고...

  9. 감정정리 2009.08.11 08:16  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이 음식이 10분이면 된다고 맛 있겠네요 ^^
    시간도 짧고요 ^^

    화요일입니다.
    화려 하지 않지만 수수하게 아름다운 하루가 되세요.
    부정보다는 긍정적인 하루였으면 좋겠습니다.
    행복하세요.
    ^^

  10. 2009.08.11 08:51  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  11. Favicon of http://ggholic.tistory.com BlogIcon 달콤시민 2009.08.11 08:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕 굳! 검도쉐프님 요리도 잘 하시지만, 정갈하게? 예쁘게도 하시는 것 같아요! 사모님이 부러워요!! ㅎㅎㅎㅎ
    고등학교때 아마 첨으로 kfc에서 그 트위스터가 나왔던 거 같은데 그때 저거 신기하고 맛있다고 먹었던 기억이 나네요 또띠아..ㅎㅎ

  12. Favicon of http://www.saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.08.11 09:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쉐프님은 제가 또띠아를 좋아하는지 어떻게 아시고
    이런 포스팅을...ㅜㅠ 먹고싶어지라고... 식신을 불러일으키네여..ㅠㅠ쩝..

    비가 많이 내린다는 이번 주.. 제발 많이 내리진 않길 기도하며
    오늘하루도 좋은하루되세요^^

  13. Favicon of https://gadak.tistory.com BlogIcon 블로그이모저모 2009.08.11 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘도 요리라면 후덜덜 하는저에게 좋은 정보를 줏시는군요 ^^~~~
    간단하지만 .....검도쉐프님의 레시피를 따라 하면 왠지 멋진 음식이 나온다는
    한번씩 어깨를 으쓱하고 있어요 ^^

    오늘도 좋은정보 감사드리며
    좋은 하루 보내셔요 ^^~~~~

  14. Favicon of https://sapzzil.kr BlogIcon sapzzil 2009.08.11 09:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아...이렇게 생긴걸 또띠아랩이라고 하는군요...
    예전에...다른 이름으로 들었던 기억이..가물가물....
    어쨌거나...맛있어 보여요~ 아침을 안먹었더니...더 먹고싶네요...ㅎㅎ

  15. 2009.08.11 09:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  16. Favicon of http://pinkwink.kr/ BlogIcon PinkWink 2009.08.11 09:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옹? 또띠아라는 것은 뭔가요? 일단 먹음직하다는 것은 항상 맞습니다..ㅋㅋ^^

  17. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.08.11 11:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 햄대신 주로 닭가슴살로 만드는데..이것도 해봐야겠당^^

  18. Favicon of https://oravy.tistory.com BlogIcon 하수 2009.08.11 11:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ 이거 뭐 10분씩이나 걸리겠습니까? ^^
    아침에 냉면 먹었더니 출출하네요. 점심으로 오이나 먹어야겠습니다.^^

  19. Favicon of https://preciousness.tistory.com BlogIcon ♡ 아로마 ♡ 2009.08.11 13:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호~ 간단하면서 먹음직 스럽고~
    있어 뵈기도 하네요 ^^

  20. Favicon of https://lovelyjeony.tistory.com BlogIcon ♥LovelyJeony 2009.08.11 17:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와..랩 맛있겠어효!!!!

    이거 응용활용 대박인 모양새입니다..역시..굿..=ㅂ=b

    글고..제 바통도 받아쥬실꺼죠??후후후후..굽실굽실~

  21. Favicon of http://waarheid.tistory.com BlogIcon 펨께 2009.08.11 18:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    방금 빵하나에 치즈로 점심을 때웠는데
    후회 막심하네요.ㅎㅎ

돌돌 말아싼 김밥과 주먹밥 종류는 시간없을때 한끼 때우기 좋은 간편한 도시락이 된다. 김밥은 재료를 준비하느라 손이 은근히 많이 가서 시간이 많이 걸리니, 간단하게 주먹밥을 만들어 보자.


[재료] 3게 기준

밥 (2공기), 김 (1장), 소고기 (30g), 다진 마늘 (약간), 다진 양파 (1/4개), 다진 김치 (2큰술), 간장 (2티스푼), 후추 (약간), 물엿 (1티스푼), 참기름 (약간), 맛술 (1큰술), 참깨 (2티스푼), 파마산 치즈 (1큰술)


1. 밥에 참깨와 파마산 치즈를 넣고 섞는다. 
2. 소고기 + 다진 마늘 + 간장 + 맛술 +  물엿 + 다진 양파 + 후추를 넣고, 볶아서 불고기를 준비한다.
3. 김치를 다진 후 물기를 짜서 준비한다.
* 얕은 맛을 좋아하시면 기름을 두른 후 살짝 볶아내도 좋습니다.


4. 삼각김밥틀에 밥을 깔고, 불고기와 다진 김치를 넣고, 다시 밥으로 덮은 후 꾹꾹 눌러 모양을 만든다.
5. 김으로 둘러주면 완성.


 

 자매품, 참치 마요네즈 오니기리(일본식 주먹밥)도 있어요.


재료 : 밥 (2공기), 양파 (1/4개), 참치 (1/2캔), 슬라이스 치즈 (1장), 김 (1/2장), 마요네즈 (1.5큰술), 참기름 (2티스푼), 소금, 참깨 약간 

1. 밥 + 깨 + 소금 + 참기름을 섞는다.
2. 참치 + 다진 양파 + 마요네즈에 버무린다.
3. 주먹밥 틀에 밥 + 참치 버무린 것(2번) + 치즈 + 밥 순서로 채우고 꾹꾹 누른다. 완성.
* 주먹밥 틀이 없으면 참치캔처럼 둥근 용기를 이용해도 됩니다.

일본 애니메이션에서 많이 보셨죠? 전형적인 일본 주먹밥 모양입니다.

센스 있는 분이라면 이 주먹밥 어디서 많이 봤을겁니다. 바로 제 아이콘.


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  2. 어신려울 2009.07.29 13:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛 땡깁니다.. 점심으 ㄹ션찬게 먹어서 그런지 ㅎㅎ

  3. Favicon of http://www.saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.07.29 13:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 간단하게 만들어먹을수있겠네요
    음~~ㅡ 나중에 한번해봐야겠어요^^
    쉐프님 좋은하루되세요~~

  4. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2009.07.29 13:43  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    마지막 하트김밥이 히트입니다....ㅎㅎ
    요렇게 김밥 만들어서 나들이 가면 정말 좋겠는데요...
    맛있게 잘 보고 갑니다..^^

  5. Favicon of https://bluesoccer.net BlogIcon 나이스블루 2009.07.29 14:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼각 주먹밥...맛있을 것 같아요...^^

    전형적인 일본 주먹밥의 모양도 마음에 듭니다.

    행복한 하루 되세요...^^

  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2009.07.29 15:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    칫~ 넘 맛날 것 같아서 입에 침이 가득 고입니더.~
    책임 지이소~ㅎㅎㅎㅎㅎ

  7. Favicon of http://naeng-e.tistory.com BlogIcon 냉이' 2009.07.29 15:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    야외나갈때 가지고 가면 간편하니 너무 좋겠어요.
    요즘 나가서 먹기는 좀...그렇잖아요~

  8. Favicon of https://pplz.tistory.com BlogIcon 좋은사람들 2009.07.29 16:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시 사범님의 센스=b~

  9. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.07.29 18:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음.. 아내가 가끔 주먹밥을 만들어 주는데 맛이 완전 좋아요~
    주먹밥 만드는것도 간단하고 밥맛 없을때 간단히 먹기 완전 좋던데~

  10. Favicon of http://waarheid.tistory.com BlogIcon 펨께 2009.07.29 22:56  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저번에 배운 게살,오이 김밥이 집에서 아주 인기있는데
    이것도 한번 해봐야겠읍니다.
    김치랑, 불고기 생각만해도 침이 꿀꺽.

  11. Favicon of https://0168265.tistory.com BlogIcon 미자라지 2009.07.30 09:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    역시나 음식은 집에서 해먹는게 맛도 있고 건강에도 좋고..^^
    편의점 주먹밥과는 비교가 안되죠..ㅋ

  12. Favicon of https://keymom.tistory.com BlogIcon 키덜트맘 2009.07.30 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꼴깍꼴깍-
    들리세요? 침 넘어가는 소리.
    김밥을 좋아하지만. 김밥 없으니 주먹밥이라도 먹었음 좋겠네요
    배고파.

  13. Favicon of http://www.cyworld.com/ajihompy BlogIcon 아지아빠 2009.07.30 17:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우..어찌 이리 맛나보이는지.. ㅠ.ㅠ
    저녁시간이 되어가니 무지 배고프네요.. ~~

  14. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.07.30 20:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오잉~~ 좋아요...
    검도쉐프님의 블로그를 보면서 초반엔 나도 만들어봐야지.. 하고 생각했었지요.. ㅎㅎ
    그러나...
    요즘은... 그냥 감상중...
    차라리 만들어줄수있는 와이프를 찾아야겠다는 생각마저 든다는^^ㅎ

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.07.31 16:41 신고  댓글주소  수정/삭제

      현명하십니다. ㅋㅋ
      와이프가 맛있는 거 해준다고 포스팅하시면 그거야 말로 염장포스팅이겠는데요. ^^;;; 제가 부러워서 배가 아프도록 예쁘고, 착하고, 요리 잘하는 부인을 어서 얻으시길..

  15. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원 2009.07.31 14:28  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘은 어떤 음식으로 기대하면 달려옵니다
    항상 맛나고 싱그러운 음식 잔치에 감사드리고
    즐거움으로 승리하시길

    사랑합니다! 행복하세요!!

  16. Favicon of https://easygoing39.tistory.com BlogIcon 카타리나^^ 2009.08.01 10:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    뱃속에서 꼬르륵 거리는 소리가 들리지 않나요?
    아...먹을거 보니 더 소리가 커지고 있어요 ...

    배고프당...

  17. Favicon of https://www.kimchi39.com BlogIcon 김치군 2009.08.01 11:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    하트 느낌이~~ ^^* ㅎㅎ

    정말 맛있어보여요 ㅋ..

  18. Favicon of https://vart1.tistory.com BlogIcon 백마탄 초인™ 2009.08.01 15:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님은 베리베리 따랑받는 남편이실듯,,,하하

  19. Favicon of https://darkchococo.tistory.com BlogIcon 다크초코코 2009.08.02 08:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    삼각김밥 틀을 당장 찾아 봐야 겠어요.
    한국마켓에 가면 있을지...
    빨리 만들고 싶어졌어요. 신랑 도시락도 저렇게 만들어 주면 되게 좋아 할것 같은데요^^

  20. Favicon of https://hobaktoon.tistory.com BlogIcon 호박 2009.08.05 03:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이시간에 이런건.. 요리가 아니라 테러라고 합죠(ㅠ0ㅠ)
    이웃님들이 호박블록와서 테러당했다.. 엉엉! 하는 이유를 알겠사옵니다.
    야심한 시간엔 안올래요.. 치치칫!!!

    아이콩.. 열대야에요(ㅠ0ㅠ)
    샤워하고 선풍기틀고.. 누웠다가.. 여전히 후덕거려서 잠이 쉬이~ 오질않네욤~
    (나이를 먹은겐가?? 털썩~)

    단잠이루시고.. 많이 웃을수있는 해피수욜 맞으시길 바랍니다^^

  21. 싸이언씨 2009.08.06 16:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    수산물김치 "어딤채"를 아시나요?
    국립수산과학원이 주최하는 '어딤채 레시피 공모전'으로 초대합니다.
    만18세 이상이면 누구나 참여할 수 있고 8월19일부터 21일까지 레시피를 접수하시면 됩니다.
    자세한 내용은 http://blog.daum.net/sciensea 로 들어오시면 됩니다 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

시중에서 파는 새우버거는 새우향은 나지만, 새우가 정말 들어있긴 한건지 2% 아쉽더라구요. 그래서 집에서 명태살과 새우를 듬뿍 넣은 새우버거를 만들어 봤습니다. 맛도, 향도, 씹히는 맛도... 아주 만족스러웠습니다.


<재료> 4개 기준 -----------------------------
햄버거빵 (4개), 새우(8개), 명태살 (반마리), 조개살(4개), 양상치 (4쪽), 치즈 (4쪽), 계란 (1개), 밀가루(2큰술), 빵가루(4큰술), 파슬리 가루, 후추, 소금 약간


1. 새우, 조개살, 명태살을 삼베로 감싸고 짜서 물기를 제거한다.


2. 1번을 그릇에 넣고 잘게 으깨면서, 소금, 후추, 파슬리가루, 밀가루, 계란을 넣고 섞는다. 
    틀에 넣거나, 손으로 동그랗고 납작하게 모양을 만든다.


3. 빵가루에 굴린 후 후라이팬에 굽는다.


4. 햄버거빵은 반으로 갈라 후라이팬에 버터를 바른후 잠시 굽는다.


5. 햄버거빵위에 양상치 + 치즈 + 새우패드 + 타르타르 소스 순으로 올린후 빵을 덮는다.

타르타르소스 (Tartare sauce)
마요네즈와 잘게 썬 피클, 양파, 파슬리, 삶은 계란 등을 섞어서 만든 것으로, 생선이나 튀김요리에 곁들인다. 시중에서 구매하거나, 없으면 <마요네즈 2큰술, 다진 삶은 달걀 1큰술, 다진 피클 2/3큰술, 다진 양파 1/3큰술, 파슬리카루 1티스푼, 소금, 흰 후추 약간>을 섞어서 만들어 곁들인다.


탄산수와 함께 맛있게 먹으면 끝!


Posted by 검도쉐프

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  1. Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱 2009.05.08 07:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~ 맛있는 새우버거당~^^
    일등으로 와서 아침으로 잘 먹고 가요.

  2. Favicon of https://nizistyle.tistory.com BlogIcon 한량이 2009.05.08 07:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    검도쉐프님 블로그 약간 중독성이에요.. 들어오면 배고픈데.. 들어와서 한번씩 보게된다는..^^

    오늘 햄버거는 주말에 아이한테 꼭 만들어 줘야 겠습니다.

  3. Favicon of https://hanttol.tistory.com BlogIcon 솔이아빠 2009.05.08 08:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 새우탱탱하게 ㅋㅋ 아주 맛있어 보입니다.
    오랜만이지요. 긴 여행을 마치고 이제야 컴백 했습니다.

  4. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.05.08 08:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 새우살 그대로 튀겨먹어도 맛있겠는데요?
    코호....

  5. Favicon of https://toyvillage.net BlogIcon 라이너스™ 2009.05.08 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    롯X리아에서 파는것과는 비교도 안되는
    웰빙 프레쉬 새우버거네요.ㅎㅎ
    맛나보여요^^

  6. Favicon of https://lexa.tistory.com BlogIcon .블로그. 2009.05.08 10:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 이거는 진짜 새우버거네요. 새우 씹히는 맛이 일품이겠어요.
    정말로 군침이 돌아요. ^^

  7. Favicon of http://arpagos.tistory.com BlogIcon 아르파고스 2009.05.08 11:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와아~~ 침이 꼴깍 넘어가네요 +_+

  8. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.05.08 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~아아아악 새우다.. ㅠㅠ
    넘 배가 고픈대.. 점심식사 시간이라 다행 입니다.ㅋ
    저런 신선한 새우버거 배달은 안될까요?^^;

  9. Favicon of https://nuneti.tistory.com BlogIcon 누네띠 2009.05.08 12:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 생새우버거네요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  10. Favicon of https://dolljoa.tistory.com BlogIcon Julie. 2009.05.08 12:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그저 우와 +_+;;;

  11. Favicon of http://pplz.tistory.com BlogIcon 좋은사람들 2009.05.08 15:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 정말 솜씨가 좋으십니다~!!@@

  12. Favicon of http://leedam.tistory.com BlogIcon leedam 2009.05.08 21:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우!!!!먹고싶네요 ^^

  13. Favicon of http://blog.daum.net/hunihwani BlogIcon hunihwani 2009.05.08 22:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    침 꾸울떡...저기~요....정말 왜 이러시나요?......
    쉐프님 따라하다 붙는 살을 누가 책임지나요? ㅎㅎ

  14. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2009.05.09 11:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어린이날 부근이라 달팽군과 어린이들을 위한 요리군요.^^

  15. Favicon of https://gurugyul.tistory.com BlogIcon gyul 2009.05.11 00:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 타르타르소스 너무 좋아해효! 아...이거보니까 사실 매우 배가 또 고파지네요...^^

  16. Favicon of https://lalawin.com BlogIcon 라라윈 2009.05.13 01:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와!!!! 정말 맛있겠어요~ +_+
    탱탱한 새우살이 씹히는 건강버거네요~
    아쉬운대로 낼은 그냥 새우향만 나는 버거라도 사먹으러 가야겠습니다...ㅜㅜ

  17. Favicon of https://lois.tistory.com BlogIcon 로이스 2009.06.12 13:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 맛있는 새우버거의 냄새가 여기까지 나는것 같아요
    다음엔 저도 해물을 이용해서 만들어 봐야겠네요^^