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'가을음료'에 해당되는 글 1

  1. 2009.09.02 초간단 홈메이드 웰빙 포도쥬스 (25)
2009.09.02 06:00

초간단 홈메이드 웰빙 포도쥬스 음료/술2009.09.02 06:00

포도쥬스, 간단히 집에서 만들어 먹어요. 슈퍼에서 포도가 세일만 했다하면 우리 가족이 사재기를 하지요. 
냉장고에 넣어 차갑게 마시면 더 달콤 향긋합니다. 

[재료]

포도 (2송이), 물 (1L), 설탕 (2티스푼, 취향에 따라 가감)


1. 포도를 깨끗하게 씻어서 냄비에 넣고, 물을 부어 끓인다. (포도 한 송이에 500ml 정도)    
    물이 많은 듯 하면 나중에 조금 졸이면 된다. 원하는 농도로 조절한다.  


2. 10분 정도 끓이면 포도가 커지고, 껍질과 분리도 된다. 색이 붉은 색이 거의 없어지고, 노란색을 띈 갈색으로 변한다. 
    그럼 불을 끄고 약간 식힌다. 


3. 
포도와 끓인 물을 망에 거른다. 껍질과 남은 과육은 망에서 꾹꾹 눌러서 진하게 걸러준다. 
    포도는 껍질을 먹기도 하니 가능한 많이 걸러내서 양을 늘린다.  


4. 3번에 
설탕을 약간 섞는다.
    취향에 따라 설탕량을 조절한다. 우리 가족은 포도 1송이당 설탕 1티스푼정도를 넣는다.


5. 적정한 농도가 될때까지 다시 한번 살짝 졸여주면 맛있는 포도쥬스 완성! 
    술 못하는 사람에게 와인 대용으로도 좋아요.


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Posted by 홍콩달팽맘

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  2. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.09.02 08:12 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와!!!!!! 저렇게 만드는거였군요..
    이마트 포도 세일하던데 당장 한박스 사다가...쿨럭..

  3. Favicon of https://boskim.tistory.com BlogIcon 털보아찌 2009.09.02 08:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포도쥬스 색깔이 좋아서 와인같이 보이네요.

  4. 임현철 2009.09.02 08:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예쁜 포도주스 잘 마셨습니다.

  5. Favicon of https://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2009.09.02 08:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포도가 마치 앵두같네요.....
    맛은 더 기가 막히겠지요?......쩝쩝.....*^*

  6. Favicon of https://0168265.tistory.com BlogIcon 미자라지 2009.09.02 09:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포도가 자두같다는 생각을 했는데...
    무릉도원님과 비슷하군요...ㅋ
    색이 진하지는 않네요..^^

  7. Favicon of https://fmpenter.com BlogIcon 바람나그네 2009.09.02 09:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우오.. 입에 향이 나는 것 같습니다.
    행복하고 건강한 하루되세요 ^^

  8. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2009.09.02 09:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포도쥬스라하면 짜거나, 믹서로 갈줄 알았는데..
    끓여서 만들기도 하네요? ^^;;;
    감사히 잘 봤습니다.

  9. Favicon of https://dogguli.net BlogIcon 도꾸리 2009.09.02 10:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~
    포도쥬스 제대로입니다~
    한 번 만들어봐야겠어요~~

  10. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.09.02 10:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    글이 희안하게 다음뷰에 뒤로 밀려있네요..
    가끔 이상하다는..

  11. Favicon of https://sapzzil.kr BlogIcon sapzzil 2009.09.02 11:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흠...포도쥬스를 이렇게 만드는군요...처음 봤습니다...ㅎㅎ

  12. Favicon of http://www.saygj.com BlogIcon 빛이드는창 2009.09.02 11:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~간편하면서도 웰빙에 제격이네요.
    껍질때문에 잘 안먹어서 냉장고에서 말라가는
    포도가 떠오르네요. 실전에 응용해야겠네요.

  13. Favicon of https://amorfati.tistory.com BlogIcon 맑은독백 2009.09.02 11:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 포도주스를 이렇게 만든다는 거 첨 알았네요..
    신기신기 ㅋㅋㅋ

  14. Favicon of https://oravy.tistory.com BlogIcon 하수 2009.09.02 12:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ 주스 참 독특하게 만드십니다. ㅎㅎㅎ^^

  15. Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2009.09.02 13:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    붉은 포도 주스...
    정말 와인 같이 보여요.

  16. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2009.09.02 15:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~! 포도가.. 빨개요!!!
    보라색만 보다가 빨간 포도를 보니 ㅎㅎㅎ
    신기한대요~! ㅎㅎㅎ
    하앍.. 직접 만들어 먹는 웰빙 포도주스~!
    건강 만점이겠네요 >.<

  17. Favicon of https://pavarottisy.tistory.com BlogIcon 미르-pavarotti 2009.09.02 19:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    상이 풍성하네요..
    포도가 좀 특이하게 생겼네요
    홍콩에서 포도도 재배하나요?

  18. Favicon of https://kimboram.com BlogIcon 긍정의 힘 2009.09.02 22:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포도주스 우왕~굳~ㅋㅋㅋ
    가을 날씨와 잘 어울릴 것 같아요~^-^

  19. Favicon of https://ilovemytree.tistory.com BlogIcon 걸어서 하늘까지 2009.09.02 23:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가족의 건강과 행복이 따로 없군요^^
    신경만 조금 쓰면 이렇게 가까이에 있는데...아휴~~

  20. Favicon of https://boring.tistory.com BlogIcon 보링보링 2009.09.03 01:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ엄마가 몇일전에 포도주스를 만들어주셨어요~
    그런데 검도쉐프님은 주스색이 정말 와인같아보여요..뭐랄까요..맑다는 느낌..
    우리집 포도주스는 정말 포도색인데...ㅎㅎ

  21. Favicon of http://www.saygj.com BlogIcon 빛창 2011.01.07 17:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    신기하네요 ^^ 웰빙 음료란 바로 이런 것이죠 ㅋㅋ