2009. 5. 16. 04:07
홍콩식 밀크티 뜨겁게 vs. 차갑게 즐기기 음료/술2009. 5. 16. 04:07
홍콩의 서민 음식점인 차찬탱에서 가장 인기가 많은 음료인 밀크티를 간단히 만드는 법을 소개합니다.
날씨가 덥기 때문에 단맛이 강하게 나는 걸 즐기기 때문에 설탕 혹은 시럽을 듬뿍 넣은 강한 단맛이 특징입니다.
우유와 설탕을 넣는 가게와 연유 하나만 넣는 가게가 있습니다. 오늘은 간단하게 연유만을 넣어서 만들어 보았습니다.
<재료> 밀크티 1L기준 ------
홍차티백 (3개), 연유 (4큰술)
1. 물을 끓여 홍차티백을 우려낸다.
2. 연유를 섞는다.
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정말 간단하죠?! 
그대로 마시는 따뜻한 밀크티는 '익나이차 (Hot Milk Tea)'라고 부른다.
얼음을 넣어 차갑게 식힌 밀크티는 '똥나이차 (Ice Milk Tea)'라고 부른다.
날씨가 더운지라 아무래도 차갑게 마시는 쪽이 땡기네요.
부드러운 아이스 밀크티와 카스테라를 즐기는 주말 티타임~
어떠세요? 
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아주 간단하네요? 저는 따뜻한것을 좋아하니 익나이차 한번 만들어먹어 볼래요.^^
정말 차찬탱에서 마시는 건 맛이 더 진하고 걸쭉한데, 집에선 깔끔한 맛으로 마시는 걸 좋아합니다.
예전에 홍콩 갔을 때 비슷한 차를 마셨는데 이건가봐요. ^^
운동을 하시는데도 이런 센스가 있다니, 부드러운 사범님일 것 같네요.
홍콩식당에서 많이 마시지요. ^^
저도 부드러운 남자랍니다. ㅎㅎ (아고, 좀 창피하네요.)
밀크티가 뭘까 궁금했었는데...
만드는 방법이 간단하네요~ ^^
집에 홍차는 있는데, 연유 사다가 따라해봐야겠는데요~
좋은 팁 가르쳐 주셔서 정말 감사해요~~~ :)
맛있게 드세요. 사서 마시는 데자와랑도 비슷한데 좀 더 깔끔한 맛이 납니다.