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설날이 되면 가족들끼리 옹기종기 모여앉아서 만두도 빚고, 가래떡도 썰어서 떡만두국을 만들곤 하죠.
여러가지 사정으로 고향에 가지는 못해도, 명절 기분은 내고 싶어지더라구요.
간단하게 떡만두국을 끓여 먹으면서 설날을 든든하게 지내도록 하죠.




재료 (3인용)
가래떡(250g), 만두(200g, 빚으면 좋겠지만, 아쉬운대로 시중에 판매하는 한국 물만두를 이용해도 됩니다. ), 계란(2개), 김(1장), 다시멸치 (3마리), 다시마 약간, 후추 약간, 국간장 (양은 기호에 따라)



1. 냄비에 물을 700ml를 넣고 다시멸치와 다시마를 넣고 다시국물을 만든다. (파의 흰부분을 같이 넣어주셔도 좋아요)
2. 계란은 흰자와 노른자로 분리하여 지단을 부쳐 고명을 준비한다. (따로 하면 보기 좋지만, 귀찮으시면 섞어서 하셔도 되요.)
3. 다시국물을 끓인다음 떡과 만두를 넣은 다음 끓인다. (컵에 찬물을 준비해서 물이 넘치려고 하면 조금씩 섞으면서 끓입니다. )
4. 그릇에 담아낸 후 고명을 얹어주면 완성. (김은 살짝 구워서 비닐에 넣고 부셔주면 됩니다)



취향에 따라 후추와 국간장으로 간을 해서 드세요. 
떡만두국 먹고 힘차게 한해 맞이하시길~
새해 복 많이 받으세요!


Posted by 홍콩달팽맘

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of https://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福 2010.02.13 04:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두귀신인 우리집은 올겨울에 벌써 3번째 만들어 먹었고, 이번 주말 또 한번 만듭니다. 이러다 만두되는거 아닌가 모르겠어요. ㅠㅠ

    잘 지내시죠?

    ** 앗! 글쓰고 보니 달팽맘님이 포스팅 하셨군요. ㅎㅎ

  2. Favicon of https://qlcanfl.tistory.com BlogIcon 빛무리~ 2010.02.13 09:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있겠네요.. 건강하고 행복한 명절 보내세요^^

  3. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2010.02.13 09:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 먹고 갑니다... 힘 내십시요....포스팅에....ㅋㅋ

  4. Favicon of https://im2256.tistory.com BlogIcon 줌마띠~! 2010.02.13 12:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금 만두 찌고 있는데...떡만두국 해먹을걸 그랬나봐요~..

    새해에는 좋은 일만 가득하길 바랍니다..^^

  5. Favicon of https://www.likewind.net BlogIcon 바람처럼~ 2010.02.14 15:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    블로그를 다니면서 떡국을 보니까 떡국을 아직 안 먹었는데도 한 그릇 먹은것 같네요 ^^
    새해 복 많이 받으세요!!

  6. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2010.02.28 02:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 전 이렇게라도 해서 먹어야 하는데, 그냥 떡꾹 없이 한해를 맞이했습니다.

  7. Favicon of https://kjihoon1.tistory.com BlogIcon 건뚱이 2010.03.01 19:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 맛있게 끓이셧네요. 제가 만두국 끓이면..5%가 부족하더군요....ㅎㅎ
    비법이라도..

  8. Favicon of https://angkumyaong.tistory.com BlogIcon 앙큼한야옹이 2010.04.19 04:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만두국 !!
    저는, 마트에서 파는 라비올리로 ..만두를 대신해서 새해에 만두국해먹었어요 -0-