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한국에 전국체전을 다녀오면서, 식재료를 한아름 사들고 왔습니다.그래서 만들어 먹을 수 있었던 도토리묵무침,
간단하면서도 맛있고 다이어트에도 좋은 건강한 한끼입니다. 동동주 안주로도 최고지요~~



재료  (3~4인분기준)
도토리묵(힌팩), 당근 (1/2개), 오이(1/2개). 상추(5장), 신김치(100g), 깻잎(2장), 간장(1티스푼), 김(한장),
참기름,들기름(각각 1티스푼), 후추 약간



만드는 법
 
1. 묵을 잘게썰어 준비한다.
2. 참기름에 김치를 섞어 후추간을 한다.
3. 묵을 깔고 간장을 뿌린 뒤 상추를 채썰어 깔고 김치 및 깻잎을 놓아주어서 그냥 먹어도 되고~
4. 밥 대신 한끼식사인 프리미엄 도토리묵무침을 만드려면 3번에 오이, 당근을 넣고 김을 부셔서 넣고 들기름도 약간 넣고 
   간장으로 간을 맞추면 완성.  



★ 저희는 청포묵도 있어서 같이 비벼줬어요.



 

Posted by 검도쉐프

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://phoebescafe.tistory.com BlogIcon Phoebe 2009.11.16 09:57  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~, 맛있겠네요. 홍콩엔 깻잎 사기가 제일 힘들어요.
    한국 슈퍼나 가야 있고...
    묵 사러 한국 슈퍼 가봐야겠네요.^^

  2. Favicon of https://lovetree0602.tistory.com BlogIcon 초록누리 2009.11.16 10:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 도토리묵을 보네요...
    구하기가 힘들어서 요즘은 거의 먹어보지 못했네요..
    먹음직 스럽습니다.
    한국식품점에 파는지 다음에 눈여겨 봐야겠네요.
    가면 두부만 사오는지라...ㅎㅎ

  3. Favicon of https://nizistyle.tistory.com BlogIcon 한량이 2009.11.16 10:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간만에 쉐프님의 요리를 보네요..

    도토리묵은 산에서 막걸리한잔에..크...

    날씨가 추워지면 더 맛나는데.. 먹고 싶어요..

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.11.16 14:30 신고  댓글주소  수정/삭제

      오래간만에 뵙습니다. ^^
      중국으로, 한국으로 바쁜 일들이 조금 정리되어서 다시 컴백하려고 합니다. 앞으로는 자주 찾아뵙겠습니다.
      즐거운 하루 되세요!!!

  4. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.11.16 11:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국을 댕겨오셨다 가셨군요^^
    음... 맞아요.. 역시 동동주친구는 묵~ 그것도 도토리묵이죠..ㅋㅋㅋ^^

  5. Favicon of https://qlcanfl.tistory.com BlogIcon 빛무리~ 2009.11.16 11:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 묵을 참 좋아해요. 담백하고 맛있고..ㅎㅎ
    먹고 싶어지네요.
    행복한 한 주 되세요^^

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.11.16 14:33 신고  댓글주소  수정/삭제

      담백한 맛과 특유의 촉감이 묵의 매력인 것 같습니다.
      건강에도 좋으니, 종종 먹고 싶은데 해외에서는 역시 먹기 힘든 아이템 중의 하나이지요. ^^

  6. Favicon of http://blog.daum.net/gnathia BlogIcon 달려라꼴찌 2009.11.16 12:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    묵김치라고도 불리우는 저것...
    저 것도 역시 밥도둑이죠 ^^;;;

  7. Favicon of http://blog.naver.com/fotomil BlogIcon 라플란드 2009.11.16 12:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보들보들한 도토리묵 먹어본지가 언제인지 너무 맛있어 보입니다 ^--------------^

    • Favicon of https://kumdochef.tistory.com BlogIcon 검도쉐프 2009.11.16 14:34 신고  댓글주소  수정/삭제

      라플란드님!! 너무 오랫만에 뵙지요. ^_^ ㅎㅎ
      죄송합니다. 먹고 사는 일이 우선이다 보니 말입니다.
      캐나다는 요즘 날씨가 어떤가요?
      홍콩은 좀 추워졌습니다.

  8. Favicon of https://blue2310.tistory.com BlogIcon 드자이너김군 2009.11.16 14:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 묵 종류를 별로 좋아하지 않아서..ㅎㅎ
    근대 너무 맛있어 보이내요. 음.. 도도리묵 한번 아내에게 해달라고 해야 할까봐요~

  9. Favicon of http://blog.naver.com/assdfg2 BlogIcon 소우주 2009.11.16 15:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와와. 맛있어 보여요. 짭
    저도 도토리묵 좋아한답니다.
    참 ! 부인께 출연하셨다고 꼭 전해주세용~!

  10. Favicon of https://sayhk.tistory.com BlogIcon 아이미슈 2009.11.16 17:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 다녀오셨어요?
    제가 인사가 많이 늦었지요?
    저도 회사일로 새일을 준비하느라 조금 정신없이 보냈지요..
    언제 시간내서 좀 뵈야하는데 말이죠..ㅎㅎ

  11. Favicon of https://exceltong.tistory.com BlogIcon 엑셀통 2009.11.16 19:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋ..도토리묵..지금이 계절인가요
    군침도네요..정말 막걸리가 생각나네요.
    무침도 먹음직..도토리묵을 떠먹을때..시원하고 좋더군요

  12. Favicon of https://leebok.tistory.com BlogIcon 빨간來福 2009.11.17 03:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쉐프님/전국체전은 좋은 성과올리셨나요? 도토리묵 먹음직 스럽네요. 저도 마눌한텐 한번 졸라봐야 겠어요. ㅋㅋ

  13. Favicon of https://derji.tistory.com BlogIcon 햇살져니 2009.11.18 08:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다여트 음식이라니깐 훅 땡기는데요!!!!!

  14. Favicon of https://pinkwink.kr BlogIcon PinkWink 2009.11.30 00:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음... 다이어트에 도움이 되는 것이군요.. ㅋㅋ
    그..근데 단점이 근육수축... 운동부족으로 가뜩이나 없는 근육인데....ㅋㅋ^^
    운동해야지요... 전 왜 이리 운동이 싫을까요...ㅜ.ㅜ

  15. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2009.12.06 13:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 참 좋아하는 도토리묵입니다..
    아겅..안되겠어요..
    점심 먹어야지~~
    ㅎㅎㅎ