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몸에 좋고, 달달한 대추고의 맛 + 배의 시원한 맛 + 야쿠르트의 부드러운 상큼함을 더한 무알콜 칵테일. 아이들과 함게 온가족이 즐길 수 있는 건강음료입니다. 현대적으로 해석한 한국의 맛이라고나 할까요.


[재료] 1잔 기준

대추고 (대추쨈, 2티스푼), 배 (1/4개), 야쿠르트 (65ml, 小1병)
* 사진속의 야쿠르트는 대만산 큰병입니다. 65ml를 덜어서 사용했음.  
* 대추쨈 만드는 법은 여기를 참고하세요.

1. 배와 야쿠르트를 믹서에 간다.
2. 잔에 대추고를 깔고, 1번을 살살 붓는다. 완성.
3. 마실때는 전체를 섞어서 마신다.


대추의 효능
단맛에 따뜻한 성질로 '대조(大棗)'라고 하는데, 심장을 도와 혈액순환을 원활하게 하고 신경을 안정시키는 효능이 있으며, 잠이 잘 오게 한다. 비, 위장을 건전하게 하며 배속이 차서 아프고 대변이 묽으며 설사할 때도 좋다. 한약에 대추를 많이 이용하는 이유는 기와 혈을 보하는 효능이 크고, 여러가지 약물을 조화시켜주는 작용을 하기 때문이다.  [참고: 위키백과]

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Posted by 검도쉐프